Торт цветной галаретковец

Ингредиенты на одна порция

• яйцо 4 шт.
• сахар 1 стак.
• мука 1 стак.
• разрыхлитель 1 ч.л.
• растительное масло 3 ст.л.
• кипяток 3 ст.л.
• желе, разных цветов и вкуса (обязательно одну красного цвета) 4 упаковки
• сливки для взбивания 33% 250 мл
• сметана (густая) 250 мл (500 мл 30% сметаны)

Как приготовить

1. Начинаем нашу работу с приготовления желе Приготовить желе согласно инструкции, но с меньшим количеством жидкости, чем указано (у меня упаковка на 90 г концентрата, воды я взяла 275 мл). Поставить в холодильник, для остывания. Теперь приступим к бисквиту. Миксером растереть яйца с сахаром добела. В небольшой миске смешать венчиком муку с разрыхлителем и аккуратно ввести в яичную смесь. В конце, ложкой, вмешать воду и масло. Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму, приблизительно 30х20 см (я выпекала в силиконовой, диаметром 28 см), и выпекать в предварительно разогретой до 180Ц духовке, приблизительно 20 минут. На готовность можно проверить зубочисткой.

2. Кремовая масса готовится так. Взбить сливки, добавить сметану и снова слегка взбить. Постепенно ввести в массу красное желе, которое едва схватилось. Крем окрасится в нежный, розовый цвет. Застывшее желе (три остальных), порезать кубиками,

3. смешать вместе, а затем аккуратно вмешать в сметанную массу. Выложить крем на подготовленный бисквит

   

4. и поставить в холодильник, до застывания.

   

5. P.S. Мои замечания В сливочно-сметанную массу я добавляла 5 ч. л. сахарной пудры. К сожалению, располагала только тремя пачками желе, в крем добавила только половину красного. В связи с этим, масса получилась немножко жидковата. Крема получается мнооооого, потому, смело можно уменьшить количество компонентов (сметаны и сливок)........ Кушали ложечками. Вкууууусно.

   

6. Попробуйте эту нежность.

   

7.