Рецепт от: Лика Довгопол
Доброго времени суток.
Сегодня мы с вами будем готовить компот из вишни и яблок, а изюминку в наш компот добавит корица. На мой взгляд это очень удачное сочетание, ведь и вишня, и яблоки очень любят эту пряность.
Я использую палочку корицы, но можно заменить ее обыкновенной молотой, вам потребуется 0,5-1 ч. л. этой специи в зависимости от вашего вкуса.
На этот раз я готовила небольшую порцию компота, зато он получился очень насыщенным и ароматным. При желании можно немного менять пропорции ингредиентов, а также количество сахара, в зависимости от того насколько сладкие яблоки и вишня.
При приготовлении любого компота важно не переварить фрукты, для этого фрукты нужно закладывать в кипящую воду, доводить их до кипения и варить 2-4 минуты максимум. После этого кастрюлю нужно накрыть крышкой и выключить компот. Компот должен настояться под крышкой, в идеале до полного остывания, так он получится намного насыщеннее и ароматнее.
Вот еще несколько вариантов приготовления компотов из яблок:
Компот из яблок и алычиКомпот из яблок и виноградаВсе рецепты компота
Ингредиенты:
Вишня - 350 гЯблоки - 350 гСахар - 75-100 гКорица - 1 палочка или 1 ч. л. молотой корицыВода - 2-2,5 л
Время подготовки: 10 минут. Время приготовления: 20 минут.
Вишню хорошо промыть и удалить черенки. Яблоко помыть и удалить сердцевину. Порезать яблоки небольшими ломтиками.
Воду довести до кипения и добавить в нее сахар все хорошо перемешать до полного растворения сахара. Затем добавить в кипящую воду подготовленные яблоки, вишню и палочку корицы или же 1 ч. л. молотой корицы.
Доводим компот до кипения и варим при несильном огне 2-4 минуты. Накрываем компот крышкой, даем закипеть и выключаем.
Готовой компот накрываем крышкой и даем остыть и настояться.
Подаем компот в холодном виде с ломтиком яблока и несколькими вишенками.
Компот из клубники и яблок
Компот
Компот из вишни и малины
Компот
Обсуждение
Делала компот из вишни и яблок с корицей только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю компот из вишни и яблок с корицей уже полгода, все супер!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю компот из вишни и яблок с корицей!!!
Еще раз спасибо!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Предлагаю попробовать компот из яблок и вишни. Мне очень нравится.
Компот из вишни и яблок
Компот
Компот из яблок и вишни
Компот