Маринованные помидоры на зиму с морковной ботвой
Рецепт от: zulingsp
- • Легкие рецепты
- • Рецепты на зиму
- • Маринованная морковь
- • Маринованные помидоры
- • Рецепт маринования
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 18
- Калорий: 24 ккал
- Кухня: Авторская
Ароматные маринованные помидоры с морковной ботвой на зиму!
Хочу поделиться очень интересным рецептом: маринованные помидоры с морковной ботвой и перцем горошком. Никаких других специй в этот рецепт добавлять не требуется. Помидоры получаются сладковатыми на вкус, с приятной легкой кислинкой и замечательным ароматом. Томаты целенькие, не лопаются, прекрасно хранятся, и рассол не мутнеет!
Ингредиенты на восемнадцать порций
- Помидоры - 2 кг
- Морковная ботва - 6 шт.
- Вода - 2 л
- Соль - 2 ст.л.
- Сахар - 6 ст.л.
- Уксус - 100 мл
- Перец горошком - 10 шт.
Как приготовить
-
Помидоры промываем, даем стечь жидкости и немного обсохнуть. Делаем проколы, чтобы помидоры остались целые и не лопнули, в области плодоножек.
-
Заранее стерилизуем хорошо промытые с содой и чистой губкой банки, держим их полчаса над паром. На дно банки кладем перчик и веточки свежей морковной ботвы.
-
Достаточно плотно стараемся разложить помидоры в банку. Кипятим воду и наливаем в банки, прикрываем простерилизованными крышками. Ждем пока помидоры не станут теплыми. Воду из банок выливаем в кастрюлю.
-
Добавляем к слитой жидкости соль и сахар, как закипит, вливаем уксус.
-
Кипящим рассолом заливаем помидоры еще раз, тщательно закатываем крышками. Переворачиваем и накрываем теплым одеялом. Оставляем до остывания, после чего убираем на хранение в холодильник или погреб.
Фото маринованных помидоров на зиму с морковной ботвой.
Помидоры, маринованные со свеклой
Маринование
Маринованные баклажаны на зиму
Маринование
Обсуждение
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить маринованные помидоры на зиму с морковной ботвой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что маринованные помидоры на зиму с морковной ботвой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила маринованные помидоры на зиму с морковной ботвой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Спасибо вам, zulingsp, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для маринованных помидоров на зиму с морковной ботвой уже имеются в наличии.
Спасибо, zulingsp!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Zulingsp, отличный рецепт маринованных помидоров на зиму с морковной ботвой
спасибо за идейку
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
По совету коллеги приготовила этот маринованные помидоры на зиму с морковной ботвой.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт маринованных помидоров черри.
Zulingsp, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Маринованные зеленые помидоры
Маринование
Маринованные лисички на зиму
Маринование