Малосольная форель
Рецепт от: boikova_75
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 480 мин
- Порций: 10
- Калорий: 789 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, Фуршет
Если вы ищете недорогой способ приготовления идеальной закуски на любой случай, вот рецепт малосольной форели. Сделав ее самостоятельно, вы сэкономите деньги и сможете разнообразить вкус по-своему.
Ингредиенты на десять порций
- Филе форели — 300 г
- Соль среднего помола — 1 ч.л.
- Масло растительное — 1 ч.л.
- Черный молотый перец — 1 Щепотка
Как приготовить
-
Филе осмотрите на наличие костей, уберите их, если нашли. Рыбу промойте и обсушите. Обсыпьте ее солью равномерно.
-
Теперь сбрызните филе маслом и присыпьте молотым перцем. Положите рыбу в стеклянную или пластиковую емкость с крышкой.
-
Оставьте форель в холодильнике на ночь. А утром вы сможете насладиться закуской. Нарежьте филе тоненько и пробуйте.
На заметку
Я рекомендую выбрать соль среднего помола, так нежное филе просолится, как нужно, и не вберет в себя слишком много соли (это может произойти, если взять мелкую соль). Малосольная красная рыба является идеальным завтраком. Также она достойна любого праздничного стола. Таким способом можно солить любую красную рыбу.
Фото малосольной форели.
Форель малосольная
Соления
Малосольная семга
Соления
Обсуждение
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Я делала малосольную форель по рецепту boikova_75, мне понравилось.
Даже брату, который малосольную форель не любит,понравилось!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Приготовила.
Едим.
Но от малосольной форели я ожидала бО'льшего!!!
Есть рецепт слабосоленой форели, девочки уже готовили.
Кстати, когда я первый раз попробовала малосольную форель, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Boikova_75, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Супер!
Получилось отменно!
boikova_75, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо boikova_75 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Семга малосольная
Соления
Соленая форель
Соления