Малосольная семга

Рецепт от: kudritskaya_89

• Рецепт солений

Рецепт: Простой
Время приготовления: 7210 мин
Порций: 10
Калорий: 169 ккал
Кухня: Авторская

Предлагаю вашему вниманию простой быстрый способ засолки рыбы. Рыба получается очень вкусная, в меру соленая. Утром бутерброд с маслом, рыбкой и сладким чаем отличное начало дня! Хранить рыбу надо в холодильнике, срок хранения примерно 5-7 дней. Из указанного количества ингредиентов получается 500 г.

Ингредиенты на десять порций

500 г филе семги или форели
50 г (2.5 ст.л.) соли (лучше крупной)
20 г (1 ст.л.) сахара
ч.л. перца (по желанию)

Как приготовить

Смешать соль, сахар, перец.
Половину смеси высыпать в миску, в которой вы будете солить рыбу.
Выложить рыбу (кожей вниз).
На рыбу выложить оставшуюся смесь.
Накрыть пищевой пленкой. Поставить в холодильник на 12-15 часов. За это время рыбу можно несколько раз перевернуть.
Приятного аппетита!

Фото малосольной семги.

Малосольная капуста с морковью

Соления

Малосольная скумбрия

Соления

Скумбрия малосольная

Соления

Малосольная селедка

Соления

Малосольная форель

Соления

Обсуждение

4.4 / 5

Кривенок Надежда

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

adlencen1994

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

itero

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Лидия Перелома

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Виктория Перелома

Всем привет! Девочки приготовила retseptyedy.ru/zagotovki/soleniya/forel-malosolnaya, ну очень классно, а главное быстро.

oringor

Kudritskaya_89, спасибо за рецепт малосольной семги! Обязательно приготовлю :)

Оля Бацановская

Спасибо, kudritskaya_89!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим малосольную семгу как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Катарина Зинатулина

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали малосольную семгу. Спасибо за рецепт!

Диана Савранская

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

pengend1992

Сувенир и только!

Галя Понарошку

Мы тоже недавно первый раз делали малосольную семгу. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

yuliya

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Верещака Ася

Вот это да! Какой красивый рецептик малосольной семги! А вкусный и простой!

yaroslavna71

Приготовила малосольную семгу…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!