Малосольные огурцы с чесноком и укропом

Рецепт от: endin1974

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 13 ккал
  • Кухня: Авторская

Простой рецепт настоящий домашних малосольных огурчиков. Закуска готовится в банке за 16-24 часа.

Ингредиенты на четыре порции

На одну 2-лую банку:

  • Огурцы свежие - для заполнения банки
  • Вода (кипяток) - сколько потребуется
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Чеснок - 1 головка
  • Укропные шапочки - 2 шт.
  • Соль - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Заготовка овощей впрок! Хрустящие огурчики из банки пользуются особой популярностью, но приготовление овощных консерваций - непростой процесс, требующий от хозяйки много свободного времени и сил. Если еще и жара на кухне - вообще неохота там находиться часами. Я хочу предложить быстрый рецепт домашних малосольных огурчиков в банке. Малосольные огурцы с чесноком и укропом получаются очень вкусными и хрустящими.

  2. Рецептом малосольных огурцов суточного посола со мной поделилась моя тетя. Такого изобилия дачных огурчиков я не видела ни у кого, а как она их солит - не передать. Берите ручки и записывайте, а лучше сразу бегом на дачу или в магазин за ингредиентами.

  3. Продукты возьмите по списку.

  4. Для баночного посола подойдут огурцы среднего или крупного размера. Маленькие огурчики все-таки лучше использовать для маринования.

  5. Перед раскладкой в банки огурцы хорошенько промойте холодной водой. Срежьте попочки.

    малосольные огурцы с чесноком и укропом. Шаг 5
  6. Удобнее всего малосолить огурцы в 2-литровых банках. Стерилизовать банки нет необходимости, но сполоснуть нужно.

  7. На дно банки поместим укропные шапочки, лавровый лист, очищенные зубчики чеснока и соль. По желанию можно добавить горошины перца.

    малосольные огурцы с чесноком и укропом. Шаг 7
  8. Далее в банку столбиком или плашмя укладываются огурчики.

    малосольные огурцы с чесноком и укропом. Шаг 8
  9. На огурчики идет второй слой укропа и чеснока. Затем соль.

    малосольные огурцы с чесноком и укропом. Шаг 9
  10. Огурцы зальем кипятком до плечиков.

    малосольные огурцы с чесноком и укропом. Шаг 10
  11. Закроем капроновой крышкой.

    малосольные огурцы с чесноком и укропом. Шаг 11
  12. Аккуратно, чтобы не обжечься, потрясем до растворения соли.

    малосольные огурцы с чесноком и укропом. Шаг 12
  13. Оставим до полного остывания при комнатной температуре.

  14. После остывания перенесем в холодильник.

    малосольные огурцы с чесноком и укропом. Шаг 14
  15. Через 24 часа наши малосольные огурцы с укропом и чесноком готовы!

    малосольные огурцы с чесноком и укропом. Шаг 15
  16. Достаем по одному и лакомимся вкуснейшей хрустящей по-особенному летней закуской. Малосольные огурчики с картошечкой - ммм, большое объедение!

    малосольные огурцы с чесноком и укропом. Шаг 16
Рецепт малосольных огурцов с чесноком и укропом

Фото малосольных огурцов с чесноком и укропом.

Видео инструкция

Обсуждение

4 / 5
asitore1996
asitore1996

Endin1974, очень интересный вариант малосольных огурцов с чесноком и укропом.:)

Перлова Лиля
Перлова Лиля

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла малосольные огурцы с чесноком и укропом. Вот я ему и приготовлю.

viktorovna_83
viktorovna_83

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту малосольных огурцов с чесноком и укропом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Костюкова Таня
Костюкова Таня

В общем, малосольные огурцы с чесноком и укропом супер!
Автор-волшебница!!!

ingomes
ingomes

Endin1974, отличный рецепт малосольных огурцов с чесноком и укропом
спасибо за идейку

athith1978
athith1978

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить малосольные огурцы с чесноком и укропом,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

endore
endore

По совету коллеги приготовила этот малосольные огурцы с чесноком и укропом.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

nika
nika

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт малосольных огурцов с чесноком и перцем.

edsiglemy1976
edsiglemy1976

Ну, это было превосходно!
малосольные огурцы с чесноком и укропом вместе с пальцами едва не съела)

cunelalee1979
cunelalee1979

Малосольные огурцы с чесноком и укропом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за малосольные огурцы с чесноком и укропом:)))

Инка Батючок
Инка Батючок

Очень понравился этот рецепт малосольных огурцов с чесноком и укропом.

pasichnik_74
pasichnik_74

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

gance
gance

Endin1974!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))