Малосольные огурцы в банке
Рецепт от: anika99
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 3
- Калорий: 123 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Кто из нас не любит полакомиться малосольными огурчиками? Они отлично подходят в качестве закуски, особенно к горячительным напиткам. Без такого блюда не обходится ни одно русское застолье.
Ингредиенты на три порции
- Огурцы — 1,8 кг
- Веточки укропа — 3 шт.
- Чеснок — 9 Зубчиков
- Соль — 4 ст.л.
- Вода — 2 л
- Лист смородины — 6 шт.
- Перец горошек — 8-10 шт.
- Гвоздика — 4 шт.
Как приготовить
-
Огурчики хорошенько промойте и обсушите. Внимательно выбирайте плоды, они не должны быть горькими, так как эта горечь не уйдет и после засола. Лучше всего выбирать молодые огурцы одинакового размера.
-
Банки для огурцов хорошенько вымойте и просушите. Выложите на их дно очищенные зубчики чеснока, листья смородины и укроп. Затем положите в банки огурцы (как можно плотнее друг к другу).
-
Теперь вам необходимо приготовить рассол. Для этого в кастрюлю влейте воду. Добавьте лаврушку, перец горошком и гвоздику. Также всыпьте соль из расчета две столовые ложки на литр воды. Поставьте кастрюльку на плиту и доведите до кипения.
-
Сразу же после закипания залейте горячим рассолом банки с огурцами. Он должен полностью покрывать содержимое.
-
Закройте банки капроновыми крышками и поставьте их в теплое место. Через сутки вы уже можете снимать первую пробу.
На заметку
Из описанных в рецепте ингредиентов у вас получится три литровые банки вкусных и ароматных малосольных огурчиков. Это отличный вариант, если вам хочется полакомиться соленьями в летнее время. Обязательно приготовьте огурчики в разгар сезона. Чтобы узнать рецепт малосольных огурцов в банке, изучите советы ниже.
Фото малосольных огурцов в банке.
Малосольные огурцы без закатки
Соления
Малосольные огурцы по-абхазски
Соления
Обсуждение
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь малосольные огурцы в банке периодически готовим!!!)
Я уже сделала малосольные огурцы в банке.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Как это должно быть вкусно!!!!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Делала малосольные огурцы в банке на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Очень хороший вариант малосольных огурцов в банке. Вкусно!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт малосольных огурцов с чесноком и перцем.
Малосольные огурцы в пакете
Соления
Малосольные огурцы за 2 часа
Соления