Огурцы консервированные малосольные

Ингредиенты на одна порция

• Огурцы — 1 кг
• Укроп — 25 г
• Хрен — 1 шт. (лист)
• Чеснок — 1 Зубчик
• Базилик — 1 шт. (веточка)
• Соль — 1 ст.л.
• Вода — 1 л
• Перец болгарский — 1\2 шт.
• Перец душистый горошек — 3 шт.

Как приготовить

1. Подготовьте продукты. Огурцы и травы промойте под холодной водой, чеснок очистите.

2. 2. Сделайте рассол: в кипящей воде растворите соль. В банки заложите огурцы, травы, перец, залейте рассолом. Накройте крышкой и держите 2-3 дня в комнате. Рассол помутнеет.

   

3. 3. Поставьте банку в кастрюлю на тряпицу, и 25 минут прокипятите. Закатайте крышку и остудите. Храните в прохладном месте.

   

4. 4. Приятного аппетита!