Варенье из моркови и имбиря
Рецепт от: Olesya
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 13
- Калорий: 258 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
- Способ приготовления: Варить
Главный герой этого простого варенья из моркови - имбирь, он придает вкусу яркость и легкую остринку.
Ингредиенты на тринадцать порций
- 1 кг моркови
- 1,5 кг сахара
- 0,5 л воды
- 2-5 см свежего корня имбиря
Как приготовить
-
В таз для варенья всыпьте сахар, влейте воду и, помешивая, доведите до кипения. Уменьшите огонь и дождитесь, пока сахар полностью растворится. Слегка уварите сироп, постоянно помешивая, не допуская изменения цвета. Готовый сироп должен стекать с ложки толстой струйкой.
-
Очистите морковь и нарежьте кубиками. Положите морковь в горячий сироп, доведите до кипения и варите на медленном огне 1 ч. Снимите с огня и остудите.
-
Очистите имбирь и натрите на мелкой терке. Добавьте имбирь в варенье, снова поставьте на огонь, доведите до кипения и варите еще 30-40 мин, до готовности.
-
Остудите варенье и разлейте по банкам.
Фото варенья из моркови и имбиря.
Варенье из акации
Варенье
Варенье из кизила
Варенье
Варенье из малины
Варенье
Обсуждение
Olesya …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с вареньем из моркови и имбиря!
Брависсимо!
Приготовила варенье из моркови и имбиря-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Olesya, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Рецепт варенья из моркови и имбиря очень вкусный. Так же часто готовлю цукаты из имбиря.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили варенье из моркови и имбиря вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Супер все получилось
Спасибо большое за рецепт, Olesya.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Olesya — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно варенье из моркови и имбиря будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Прикольно, но сложновато для меня(
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Попробовала приготовить варенье из моркови и имбиря.
Супер!!!
Спасибо Olesya!
Вы профи!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Olesya.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Да да вкусняха)
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Варенье из рябины
Варенье
Варенье из фейхоа
Варенье
Грушевое варенье
Варенье