Аджапсандали

Рецепт от: absentium

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 147 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты на пять порций

  • картофель — 3 шт.
  • баклажан — 3 шт.
  • лук репчатый — 2 шт.
  • помидор — 2 шт.
  • чеснок — 2 зубчик
  • укроп
  • базилик
  • кинза
  • петрушка
  • масло растительное — 45 мл
  • вода — 80 мл
  • черный перец
  • соль
  • острый красный перец

Как приготовить

  1. Разрезаем картофель и баклажаны вдоль на равные части, затем нарезаем ровными ломтиками. Нарезаем лук колечками, чеснок крупно нарубаем. Ошпариваем помидоры и снимаем кожицу, затем разрезаем на четыре части. Вливаем растительное масло в кастрюлю, добавляем репчатый лук и пассеруем его на небольшом огне, пока он не станет прозрачным. Добавляем картофель и обжариваем его с луком 3-4 минуты.

  2. 2. Добавляем помидоры и баклажаны. Кастрюлю прикрываем крышкой и тушим на среднем огне 5-6 минут, помешивая. Затем добавляем 1/3 стакана воды и продолжаем тушить уже на минимальном огне в течение 15 минут, периодически помешивая. Нарезаем зелень и добавляем вместе с чесноком, после того как баклажаны и картофель станут мягкими. Солим и перчим по вкусу. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Наслаждайтесь вкусом!

    аджапсандали. Шаг 2
Рецепт аджапсандали

Фото аджапсандали.

Видео инструкция

Обсуждение

4.9 / 5
Лавринюк Тома
Лавринюк Тома

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Зоя Кудряшова
Зоя Кудряшова

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

rimma
rimma

Рецепт аджапсандали — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Арина Славина
Арина Славина

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Лизавета Бежанова
Лизавета Бежанова

Аджапсандали — отпад!
Быстро и очень вкусно!

Алла Викторовна
Алла Викторовна

В общем, супер!!!
absentium-волшебница!!!

eraterore1997
eraterore1997

Замечательный способ приготовления retseptyedy.ru/zakuski/zapechennye-kurinye-krylyshki-marinovannye-v-narsharabe. Мне так нравится!

Кривенок Надежда
Кривенок Надежда

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

valentina96
valentina96

Ой, absentium.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

ablisimova_82
ablisimova_82

А я готовила аджапсандали уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, absentium!!!

dicofpari
dicofpari

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт аджапсандали!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Виктория Дорогова
Виктория Дорогова

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

svetlana71
svetlana71

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Лейман Виолетта
Лейман Виолетта

Увидев рецепт аджапсандали и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Полина Прокопова
Полина Прокопова

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Таня Мартовская
Таня Мартовская

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

kristina89
kristina89

Скорее бы попробовать)

yaroslavna71
yaroslavna71

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Сокуренко Алена
Сокуренко Алена

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

yelya
yelya

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

ofrouptin
ofrouptin

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала аджапсандали.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим аджапсандали на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))