Рецепт от: Ядрова Ксюша
Замочите грибы на 20 мин, промойте их и опустите в кипяток. Варите лисички 20 мин
Нарежьте лук полукольцами, а грибы крупными кусочками. Обжарьте продукты на растительном масле. Добавьте по вкусу соль и специи.
Измельчите заготовку блендером, смешайте икру с измельченным чесноком.
Измельчите сырые грибы в мясорубуке.
Влейте половину масла и тушите лисички 1 ч на слабом огне. Периодически перемешивайте заготовку.
Нарежьте лук небольшими кубиками, натрите морковь. Обжарьте овощи.
Соедините подготовленные продукты, добавьте соль и специи. Тушите икру на среднем огне еще 25 мин
В самом конце влейте уксус и перемешайте продукты.
Положите горячую икру в обработанные паром банки и закатайте.
Нарежьте овощи кусочками, пропустите их через мясорубку. Точно также измельчите сырые грибы.
Смешайте продукты с солью, маслом и специями. Добавьте лавровый лист. Отправьте заготовку на слабый огонь и тушите продукты до готовности.
Отварите лисички, измельчите лук и морковь. Тушите продукты на среднем огне 10-15 мин
Измельчите заготовки погружным блендером, добавьте тертый чеснок. Всыпьте соль и сахар, влейте уксус и томатную пасту.
Тушите икру на слабом огне еще 30 мин
Икра из лисичек - это очень вкусная универсальная закуска. Ее можно подать с хлебом или блинами, использовать как начинку для пирожков, добавлять в супы.
Икра баклажанная
Икра овощная
Свекольная икра
Икра овощная
Обсуждение
Икра из лисичек и овощей очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Попробуйте икру из синеньких, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Спасибо за рецепт икры из лисичек и овощей, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Ой, Ядрова.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
ДА!!! Ядрова, огромное спасибо, за рецепт икры из лисичек и овощей.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе икру из лисичек и овощей в коллекцию рецептов.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать икру из лисичек и овощей, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Ядрова, спасибо.
Приготовила икру из лисичек и овощей.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Ядрова, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Ядрова, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт икры из лисичек и овощей!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Икра из свеклы
Икра овощная
Икра из тыквы
Икра овощная