Баклажанная икра
Рецепт от: sasena
- • Закуска из лука
- • Закуска из помидор
- • Закуски с икрой
- • Закуски из баклажанов
- • Рецепт икры овощной
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 ч
- Порций: 3
- Калорий: 97 ккал
- Кухня: Авторская
Икра из баклажанов
Ингредиенты на три порции
- баклажаны 3 шт.
- помидоры 3 шт.
- перец болгарский 3 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- сахар 1 ч.л.
- соль по вкусу
- приправа по вкусу
Как приготовить
-
Отварить баклажаны до мягкого состояния.
-
Остудить, очистить от кожуры
-
порезать кубиками
-
выложить на хорошо разогретую сковороду с раст. маслом. Жарить мин 10
-
Затем добавить мелконарезанный сладкий перец и лук
-
с помидоров снять кожуру: сделать на помидоре крестообразный надрез и опустить помидоры в горячую воду минут на 5
-
затем помидоры порезать или натереть на терке, посолить, добавить приправы, сахар
-
тушить минут 10, если потребуется, добавить немного воды. Измельчить блендером
-
Приятного аппетита.
Фото баклажанной икры.
Баклажанная икра по-губернаторски
Икра овощная
Икра баклажанная с соусом песто
Икра овощная
Баклажанная икра в мультиварке
Икра овощная
Обсуждение
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Sasena, спасибо за рецепт баклажанной икры! Обязательно приготовлю :)
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Внесу в копилочку http://retseptyedy.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/baklazhannaya-ikra-v-multivarke-palchiki-oblizhesh, объеденье.
Баклажанная икра просто вкусняшка!!!
Спасибо!
Все здорово получилось!
ОЧ вкусно получилось)
Спасибочки :)
Спасибочки sasena
попробуем обязательно
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Ой...как вкусно!!! Обожаю баклажанную икру!!!!
А у меня баклажанная икра прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
sasena, спасибо за рецептик!!!
Sasena, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается баклажанная икра!!!
Буду делать 3-й раз!
Сделала сегодня баклажанную икру.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида баклажанной икры.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Баклажанная икра в прошутто
Икра овощная
Икра из баклажанов
Икра овощная
Икра баклажанная
Икра овощная