Омлет с брокколи и шнитт-луком
Рецепт от: Наам Зина
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 947 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на четыре порции
Для подачи:
- Зелень
Как приготовить
-
К завтраку - отличное решение.
-
Омлет с брокколи и шнитт-луком - верное решение для тех, кто до обеда хочет бодро и сыто продержаться.
-
Брокколи разделать на мелкие соцветия, залить горячей водой, довести до кипения и в течение 5-7 минут сбланшировать до мягкости, в конце посолить.
-
Отварную брокколи шоково поместить в ледяную воду, чтобы она не потеряла сочность цвета.
-
Если вы планируете готовить брокколи для завтрака, то это можно сделать с вечера и подготовленную охлажденную брокколи убрать в холодильник.
-
Шнитт-лук измельчить.
-
Яйца взбить вилкой, посолить, смешать с зеленым луком.
-
В сковороде растопить сливочное масло, приправить молотой паприкой и чесноком - перемешать.
-
Следить за температурой: масло должно плавиться, а не гореть!
-
В сковороду влить взбитые с зеленым луком яйца и тут же начать интенсивно перемешивать деревянной лопаткой по часовой стрелке.
-
Время - 2-3 минуты, не больше, иначе омлет потеряет сочность.
-
Добавить в омлет брокколи, прогреть, при необходимости выровнять на соль.
-
Готовый омлет с брокколи и шнитт-луком подавать немедленно со свежей зеленью и любыми овощами.
-
Немного зеленой аджики по-абхазски может украсить этот омлет.
На заметку
К завтраку - отличное решение от Woman's Day. Омлет с брокколи и шнитт-луком - верное решение для тех, кто до обеда хочет бодро и сыто продержаться.
Фото омлета с брокколи и шнитт-луком.
Омлет с петрушкой и зеленым луком
Омлет
Фриттата с романеско и брокколи
Омлет
Обсуждение
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Наам, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт омлета с брокколи и шнитт-луком!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Просто фантастика!!!
наконец омлет с брокколи и шнитт-луком приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Наам!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Для разнообразия часто готовлю фриттату с романеско и брокколи, получается вкусно и быстро.
Вчера приготовила омлет с брокколи и шнитт-луком!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Да да вкусняха)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Омлет с брокколи и шнитт-луком готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Делаю омлет с брокколи и шнитт-луком который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Омлет с луком и помидорами
Омлет
Тэбе-Омлет и Омлет тонкий
Омлет