Фриттата с брокколи, спаржей и вялеными томатами

Рецепт от: masha

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 125 ккал
  • Кухня: Авторская

Фриттата (разновидность омлета) - это быстрый в приготовлении, вкусный и полезный завтрак.

Ингредиенты на четыре порции

  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Брокколи - 100 г
  • Спаржа - 100 г
  • Горошек зеленый - 50 г
  • Томаты вяленые - 5 шт.
  • Сыр твердый - 20 г
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец ч.м. - по вкусу

Как приготовить

  1. Сегодня будем готовить вкусный и полезный завтрак - фриттату с брокколи, спаржей и вялеными томатами. Этот вариант фриттаты можно готовить круглогодично, поскольку брокколи и спаржа всегда продаются в замороженном виде, более того, эти овощи практически не теряют свои полезные вещества при заморозке.

  2. Для приготовления фриттаты подготовьте продукты по списку. Овощи предварительно разморозьте, дайте полностью стечь воде или просушите бумажными полотенцами. Сыр натрите на крупной терке.

  3. В удобной посуде взбейте яйца венчиком или вилкой.

    фриттата с брокколи, спаржей и вялеными томатами. Шаг 3
  4. Добавьте натертый сыр, хорошенько все перемешайте.

    фриттата с брокколи, спаржей и вялеными томатами. Шаг 4
  5. Разогрейте в сковороде растительное масло, вылейте яйца с сыром и готовьте на тихом огне 1-2 минуты. Снизу яйца приготовятся, сверху будут сыроваты.

    фриттата с брокколи, спаржей и вялеными томатами. Шаг 5
  6. Выложите сверху на яичную массу овощи. Вяленые томаты достаньте из масла, разрежьте вдоль на две части, добавьте в сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Разогрейте духовку до 180 градусов, поставьте сковороду в духовку и готовьте еще пять минут.

    фриттата с брокколи, спаржей и вялеными томатами. Шаг 6
  7. Вкусная и полезная фриттата с брокколи, спаржей и вялеными томатами готова. Приятного.

    фриттата с брокколи, спаржей и вялеными томатами. Шаг 7
Рецепт фриттаты с брокколи, спаржей и вялеными томатами

Фото фриттаты с брокколи, спаржей и вялеными томатами.

Видео инструкция

Обсуждение

3.6 / 5
Алеся Улитина
Алеся Улитина

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

kille
kille

Мы тоже недавно первый раз делали фриттату с брокколи, спаржей и вялеными томатами.

kukuruza_72
kukuruza_72

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое masha!!!

valya
valya

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

arisha70
arisha70

Как же аппетитно.

Зоя Леваш
Зоя Леваш

Привет всем, случайно узнала о фриттате с романеско и брокколи, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

tengorith1983
tengorith1983

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, masha, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
фриттату с брокколи, спаржей и вялеными томатами готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Марианна Глухова
Марианна Глухова

Чудесный рецепт фриттаты с брокколи, спаржей и вялеными томатами!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

antutr1995
antutr1995

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Зоя Кудряшова
Зоя Кудряшова

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

eraterore1997
eraterore1997

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

andybeg
andybeg

Кульно

ummirtit
ummirtit

Я приготовила фриттату с брокколи, спаржей и вялеными томатами на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Ева Дергачук
Ева Дергачук

Отчитываюсь.
фриттата с брокколи, спаржей и вялеными томатами супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

martovskaya_85
martovskaya_85

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

begletsova_71
begletsova_71

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

lyulya98
lyulya98

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

hedand
hedand

Обалденный рецептик фриттаты с брокколи, спаржей и вялеными томатами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Симутенко Люба
Симутенко Люба

Очень вкусный рецепт фриттаты с брокколи, спаржей и вялеными томатами, буду рада воспользоваться рецептом.