Фриттата со сладким перцем и брокколи
Рецепт от: Толкачева Женя
- • Рецепты итальянской кухни
- • Закуска из яиц
- • Закуска из лука
- • Классические рецепты
- • Закуска из капусты
- • Простые закуски
- • Рецепт омлета
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Итальянская
По сути, итальянская Фриттата - это омлет со всевозможными начинками. А от обычного омлета она отличается тем, что ее не только жарят на сковороде, но еще и доводят до готовности в духовке. Отличным дополнением к фриттате станут томаты, высушенные под жарким солнцем Италии, заправленные подсолнечным маслом с добавлением чеснока и специй от фирмы SACLA. Bon appetit.
Ингредиенты на одна порция
- яйцо - 4 шт.
- перец болгарский - 2 шт.
- лук красный - 1 шт.
- брокколи свежая - 150 г
- оливковое масло - 40 мл
- масло сливочное - 20 г
- перец черный молотый - по вкусу
- лимоны - по вкусу
Как приготовить
-
Перец освободить от семян и нарезать полосками.
-
Лук нашинковать полукольцами.
-
Капусту разобрать на соцветия.
-
Смешать яйца с солью, молотым мускатным орехом и перцем.
-
Нарезанный лук обжарить на сливочном масле до мягкости, добавить брокколи, обжаривать минуту, после чего добавить перец, жарить еще минуту.
-
Выдавить к овощам сок из лимона и чеснок. Добавить щепотку тимьяна и оливковое масло.
-
Залить яйцами. Через 3-5 минут отправить сковороду в разогретую до 180 градусов духовку на десять минут. Перед подачей посыпать тимьяном и свежемолотым перцем.
Фото фриттаты со сладким перцем и брокколи.
Фриттата с тилапией и грибами
Омлет
Итальянский омлет Фриттата
Омлет
Фриттата с перцем и грибами
Омлет
Обсуждение
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Старый добрый рецепт.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Толкачева большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала фриттату со сладким перцем и брокколи — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит фриттату со сладким перцем и брокколи, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от фриттату со сладким перцем и брокколи.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Последнее время заинтересовалась фриттатой осенней с лососем, сладким перцем и луком-пореем. Попробуйте!
Толкачева, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем фриттату со сладким перцем и брокколи пробовать))))
Обалденный рецептик фриттаты со сладким перцем и брокколи. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Паровая фриттата с овощами
Омлет
Фриттата с картофелем
Омлет
Фриттата с овощами
Омлет