Омлет с брокколи и консервированным лососем
Рецепт от: Катарина Негара
- • Закуска из лука
- • Закуски из сыра
- • Закуски из рыбы
- • Закуска из капусты
- • Пышный омлет
- • Рецепт омлета
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 36 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 222 ккал
- Кухня: Авторская
Поистине фантастическое блюдо на каждый день, и так легко готовится! Подавайте прямо со сковороды с салатом из свежих помидоров и хлебом с хрустящей корочкой.
Ингредиенты на четыре порции
- 200 г кочешков брокколи
- 6 яиц
- 3 ст.л. нарезанного шнитт-лука
- 1 ст.л. растительного масла
- 15 г сливочного масла
- 420 г консервированного лосося (горбуши), разделить на кусочки
- 200 г консервированной или размороженной кукурузы
- 25 г тертого сыра (лучше Пармезан)
Как приготовить
-
Бланшируйте брокколи в кастрюле со слегка подсоленной кипящей водой 4 минуты или почти до мягкости. Слейте воду и оставьте на время.
-
Слегка взбейте яйца со шнитт-луком и приправьте свежемолотым черным перцем. Разогрейте растительное и сливочное масло в большой сковороде с толстым дном и жаропрочной ручкой и влейте в нее яичную смесь. Выложите сверху брокколи, кусочки рыбы и сладкую кукурузу, слегка помешивая, чтобы ингредиенты распределились равномерно.
-
С помощью ножа слегка заверните внутрь края омлета так, чтобы жидкая яичная смесь схватилась, и готовьте 3-4 минуты, пока низ омлета не станет золотистым, а верх почти застынет.
-
Тем временем сильно разогрейте гриль духовки. Посыпьте фриттату пармезаном и поставьте под гриль. Готовьте 2-3 минуты, пока верх не покроется пузырьками и не приобретет золотистый оттенок. Подавайте, разрезав на четыре части.
Фото омлета с брокколи и консервированным лососем.
Омлет с брокколи и шнитт-луком
Омлет
Фриттата с лососем и спагетти
Омлет
Тэбе-Омлет и Омлет тонкий
Омлет
Обсуждение
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Катарина, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Вчера был день омлета с брокколи и консервированным лососем.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Спасибо, Катарина!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о фриттате осенней с лососем, сладким перцем и луком-пореем. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
УУУХХХ вот это омлет с брокколи и консервированным лососем.
Супперрр…спасибо…
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Столько нового узнала про омлет с брокколи и консервированным лососем!
Спасибо!!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Катарина!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила омлет с брокколи и консервированным лососем, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Катарина спасибо вам огромное!
Азербайджанский омлет
Омлет
Омлет в пароварке
Омлет
Омлет с брокколи
Омлет