Печеночно-чечевичный паштет
Рецепт от: Катарина Негара
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 195 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
Домашний паштет это то блюдо, которое не нуждается в рекламе. Прелесть паштета с чечевицей в том, что он прекрасно намазывается, и масло добавляется немного, лишь для вкуса. А можно и вовсе не добавлять.
Ингредиенты на восемь порций
- печень - 500 г
- лук репчатый - 1 шт.
- тимьян сушеный - 2 веточки
- сливки жирные - 150 г
- сливочное масло - 70 г
- чечевица ТМ «Националь» - 100 г
- коньяк - 1 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
Как приготовить
-
Отварите чечевицу ТМ Националь до готовности. Она должна стать мягкой и разваристой.
-
Луковицу и чеснок нарежьте. Разогрейте немного растительного масла и обжаривайте лук с чесноком на среднем огне. Добавьте в сковороду пару веточек тимьяна.
-
Добавьте в сковороду и обжаривайте печень в течение 8-10 минут, помешивая ее. Затем влейте коньяк и дайте ему выпариться.
-
Отправляйте измельченную печень к чечевице с луком. Добавьте в эту смесь 70 грамм сливочного масла. При помощи погружного блендера, измельчить печень до состояния паштета.
-
Выложить паштет в формочки.
-
Залейте паштет растопленным сливочным маслом и уберите в холодильник на несколько часов.
Фото печеночно-чечевичного паштет.
Паштет из творога
Паштеты
Бабушкин паштет
Паштеты
Паштет Фуа-Гра
Паштеты
Обсуждение
Катарина, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Очень интересная ссылка о паштете фуа-гра.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Печеночно-чечевичный паштет давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Спасибо, Катарина!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим печеночно-чечевичный паштет как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Катарина, спасибо за новый вариант печеночно-чечевичного паштет.
Нужно будет обязательно попробовать
Огромная благодарность вам,Катарина…))))
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать печеночно-чечевичный паштет на её день рождения:)))
Катарина, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Очень вкусно и главное просто.
печеночно-чечевичный паштет получается ням-ням.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на печеночно-чечевичный паштет (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Катарина, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
печеночно-чечевичный паштет приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Катарина, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Катарина, спасибо большое, за вкусный превкусный печеночно-чечевичный паштет!!!
Паштет из сала
Паштеты
Паштет с нутом
Паштеты
Мясной паштет
Паштеты