Киноа ролл

Ингредиенты на двенадцать порций

• киноа 100 г
• Нори 1 шт.
• огурец (свежий) 15 г
• лосось 15 г
• тунец 15 г
• сыр (креметте) 20 г
• тесто (темпурная крошка) 5 г
• имбирь 10 г
• васаби 5 г

Как приготовить

1. Этим рецептом поделился шеф-повар японского ресторана Макото.

2. Подготовить ингредиенты.

   

3. На нори лист выложить и равномерно распределить готовую крупу киноа, добавить сыр Креметте.

   

4. Добавить свежий огурец.

   

5. Добавить тунец.

   

6. Добавить свежий лосось и темпурную крошку.

   

7. Свернуть в ролл, придать квадратную форму.

   

8. Нарезать на 8 частей.

   

9. Подавать ролл с имбирем и васаби. Приятного аппетита!