Рецепт от: Рокоссовская Тома
Промываем рис прохладной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Далее наливаем холодной воды в рис, чтобы вода покрывала его на 1,5 см. Ставим на сильный огонь, когда начнет закипать, накрываем крышкой и убавляем огонь до среднего. Заглянуть можно минут через 15 и посмотреть хватает ли жидкости, слегка можно помешать верхний слой. Варим 25 минут.
Пока рис варится займемся заправкой, смешаем сахар, соль и уксус и хорошенько размешаем. Разрезаем рыбу на полоски толщиной 1,5 см. Также очищаем авокадо и нарезаем ломтиками. (P.S При выборе авокадо старайтесь купить мягкий, спелый, поскольку если авокадо попадется не дозревший, роллы в готовом виду будут горчить и испортят весь вкус.)
Когда рис сварится открываем крышку и выкладываем его широкую стеклянную посуду, используя при этом лопаточку из пластика или дерева. Когда рис будет выложен в посуду поливаем его заправкой и интенсивно рубящими движениями мешаем. Даем ему немного остыть до комнатной температуры.
Приступаем с скручиванию роллов. На циновку кладем 1/2 листа нори и отступив от себя 2 см выкладываем рис (руки каждый раз, перед таем как взять порцию риса смачиваем в воде) Стараемся выкладывать рис заходя за пределы листа нори см на 2. Переворачиваем. Выкладываем сначала сыр, потом авокадо и рыбу и начинаем аккуратно сворачивать ролл. Когда ролл будет свернут, покрываем его икрой летучей рыбы. Разрезаем на 8 частей и подаем. Приятного аппетита!
Роллы Калифорния
Роллы
Ролл с пастромой
Роллы
Ролл на завтрак
Роллы
Обсуждение
Вкусняша, вкусняша!!!
Очень своевременно выставлен рецепт. Рокоссовская, Спасибо!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю ролл калифорния.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить http://retseptyedy.ru/zakuski/rolly/roll-na-zavtrak. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Я сделаю на Новый год!
Сделала ролл калифорния, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Скажу честно: не возлагала больших надежд на ролл калифорния (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Я приготовила ролл калифорния и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Я теперь просто обязана приготовить ролл калифорния
Vkysno, spasibo.
Для ролла калифорния вроде не сложно, можно попробовать.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить ролл калифорния.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Ролл с лососем
Роллы
Ролл Мозаика
Роллы
Ролл Канада
Роллы