Ролл калифорния

Рецепт от: Рокоссовская Тома

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 147 ккал
  • Кухня: Японская

Ингредиенты на пять порций

  • водоросли - ½ шт.
  • рис - 500 шт.
  • сыр сливочный - 150 шт.
  • авокадо - 1 шт.
  • икра летучей рыбы - 50 шт.
  • рисовый уксус - 2 шт.
  • соль - 1
  • сахар - 2 г

Как приготовить

  1. Промываем рис прохладной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Далее наливаем холодной воды в рис, чтобы вода покрывала его на 1,5 см. Ставим на сильный огонь, когда начнет закипать, накрываем крышкой и убавляем огонь до среднего. Заглянуть можно минут через 15 и посмотреть хватает ли жидкости, слегка можно помешать верхний слой. Варим 25 минут.

  2. Пока рис варится займемся заправкой, смешаем сахар, соль и уксус и хорошенько размешаем. Разрезаем рыбу на полоски толщиной 1,5 см. Также очищаем авокадо и нарезаем ломтиками. (P.S При выборе авокадо старайтесь купить мягкий, спелый, поскольку если авокадо попадется не дозревший, роллы в готовом виду будут горчить и испортят весь вкус.)

  3. Когда рис сварится открываем крышку и выкладываем его широкую стеклянную посуду, используя при этом лопаточку из пластика или дерева. Когда рис будет выложен в посуду поливаем его заправкой и интенсивно рубящими движениями мешаем. Даем ему немного остыть до комнатной температуры.

  4. Приступаем с скручиванию роллов. На циновку кладем 1/2 листа нори и отступив от себя 2 см выкладываем рис (руки каждый раз, перед таем как взять порцию риса смачиваем в воде) Стараемся выкладывать рис заходя за пределы листа нори см на 2. Переворачиваем. Выкладываем сначала сыр, потом авокадо и рыбу и начинаем аккуратно сворачивать ролл. Когда ролл будет свернут, покрываем его икрой летучей рыбы. Разрезаем на 8 частей и подаем. Приятного аппетита!

Рецепт ролла калифорния

Фото ролла калифорния.

Обсуждение

4 / 5
owond
owond

Вкусняша, вкусняша!!!

yelona
yelona

Очень своевременно выставлен рецепт. Рокоссовская, Спасибо!

lilya95
lilya95

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю ролл калифорния.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Роза Старикова
Роза Старикова

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить http://retseptyedy.ru/zakuski/rolly/roll-na-zavtrak. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

gulman_90
gulman_90

Я сделаю на Новый год!

irisha76
irisha76

Сделала ролл калифорния, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

idombaim1989
idombaim1989

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Олеся Вашлаева
Олеся Вашлаева

Скажу честно: не возлагала больших надежд на ролл калифорния (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Скалкина Антонина
Скалкина Антонина

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

eniofl
eniofl

Я приготовила ролл калифорния и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

anyutochka_92
anyutochka_92

Я теперь просто обязана приготовить ролл калифорния

evgeniya
evgeniya

Vkysno, spasibo.

Ярослава Ильиных
Ярослава Ильиных

Для ролла калифорния вроде не сложно, можно попробовать.

Есаян Инна
Есаян Инна

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

lashuner2005
lashuner2005

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить ролл калифорния.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

lilya77
lilya77

Семья требует повторения этой вкуснятины)))