Рецепт от: Vera
Очистите имбирь, нарежьте очень тонкими пластинами овощечисткой; вскипятите 200 мл воды, подсолите, закиньте имбирь, снимите с огня и дайте настояться 10 минут; слейте воду, добавьте половину сахара, залейте мирином из большого пакета, перемешайте и дайте настояться 30-40 минут.
Залейте рис водой так, чтобы вода была выше риса на 1 см, доведите до кипения и варите с закрытой крышкой на слабом огне в течение 15 минут до полного испарения воды; добавьте в рис рисовый уксус, мирин из маленького пакета, оставшийся сахар, перемешайте, накройте крышкой и полотенцем, дайте настояться 15 минут.
Очистите авокадо, освободите от косточки; огурец и авокадо нарежьте длинными тонкими полосками, крабовые палочки разрежьте вдоль на 2 части; обмотайте коврик для суши пищевой пленкой.
Разрежьте лист нори пополам вдоль линии; положите лист нори на коврик глянцевой стороной вниз; сделайте отступ от дальнего края нори, выложите половину риса тонким плотным слоем так, чтобы он немного выступал за ближний край листа; посыпьте половиной кунжута.
Переверните лист с помощью коврика рисом вниз, отступом к себе, смажьте середину 1/4 васаби; выложите сверху на лист огурец, авокадо и крабовое мясо так, чтобы не было пустот.
С помощью коврика сформируйте плотный ролл, придайте ему прямоугольную форму; соедините ролл налепив выступающий за край рис на отступ; на ровной поверхности распределите половину икры и обваляйте получившийся ролл.
Сформируйте второй ролл; обрежьте края, разрежьте ролл на части очень острым ножом смоченным водой, подавайте с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
Роллы с лососем
Роллы
Домашние роллы
Роллы
Роллы без риса
Роллы
Обсуждение
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать роллы калифорния с тобико, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Просто божественный вкус!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Сегодня приготовила впервые роллы с семгой и роллы спайс. Низкий поклон автору рецепта.
Пасибо тебе Vera.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо огромное за рецепт, Vera!
роллы калифорния с тобико просто супер.
Все мои подруги делают теперь роллы калифорния с тобико по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Vera, делаю это чудо чудное;)
Иду пробовать…
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Роллы ассорти
Роллы
Сладкие роллы
Роллы
Роллы Радуга
Роллы