Рецепт от: isendirs
Подготовить ингредиенты. Совет от шеф-повара! Варить рис для суши нужно правильно. Сначала рис нужно промыть минимум три раза. В кастрюлю (можно использовать рисоварку или мультиварку) положить рис, залить водой и варить до готовности. Добавить по вкусу заправку к рису (продается в любом магазине в отделе японских товаров) и хорошо перемешать. Дать рису остыть.
Огурцы вымыть, разрезать пополам, удалить семена и нарезать бруcочками.
Авокадо вымыть, очистить от кожуры, разрезать пополам и вынуть косточку. 20 г авокадо нарезать брусочками.
Мясо краба (или крабовые палочки) разморозить и разделить на волокна, удалив косточки.
На бамбуковую циновку положить пол-листа нори, выложить рис. Рис не приминать пальцами. Совет от шеф-повара! Рис нужно выкладывать тонким слоем, сместив от себя на 1-1,5 см - так ближайший к вам край будет без риса и при сворачивании на срезе не образуется девятка, или как говорят улитка.
Перевернуть заготовку, чтобы рис оказался снизу.
На лист нори нанести майонез.
Выложить, чередуя, огурец и авокадо. Сверху выложить мясо краба.
Аккуратно свернуть в ролл.
Аккуратно развернуть.
Сверху украсить ролл нарезанным тонкими пластинками авокадо (10 г).
С помощью бамбуковой циновки приклеить пластинки авокадо к роллу.
Авокадо должен гармонично вписаться в ролл.
Разрезать ролл на 4 части, предварительно обрезав края.
Украсить роллы нарезанной на тонкие дольки клубникой. Подавать с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем.
Приятного аппетита!
Роллы с лососем
Роллы
Роллы с огурцом
Роллы
Роллы с сельдью
Роллы
Обсуждение
Сегодня приготовила роллы радуга!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Необыкновенный рецепт роллов радуга!!!
Isendirs большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала роллы радуга — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит роллы радуга, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от роллы радуга.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо isendirs за рецепт!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Роллы радуга вкуснее чем роллы с семгой и роллы спайс?
Isendirs, спасибо за рецепт роллов радуга!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Некоторое время назад готовила роллы радуга-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт роллов радуга.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо огромное за рецепт, isendirs!
роллы радуга просто супер.
Все мои подруги делают теперь роллы радуга по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Теперь это мой любимый роллы радуга.
Домашние роллы
Роллы
Роллы ассорти
Роллы
Сладкие роллы
Роллы