Ролл с лососем

Ингредиенты на десять порций

• Лосось — 100 г
• Рис — 100 г
• Рисовый уксус — 1 ст.л.
• Лист нори — 1 шт.
• Имбирь — По вкусу
• Сыр «Филадельфия» — 100 г
• Огурец — 1 шт.
• Васаби и соевый соус — По вкусу
• Икра летучей рыбы — 100 г
• Сахар — 1 ст.л.

Как приготовить

1. Рис необходим специальный, для суши. Отвариваем его по инструкции, указанной на упаковке, затем добавляем уксус и сахар, аккуратно перемешиваем все, чтобы не подавились рисинки.

2. 2. Моем, вытираем насухо бумажным полотенцем и нарезаем огурец тонкими полосками, лосось также нарезаем тонкими полосками.

   

3. 3. На специальный коврик для суши выкладываем лист нори, смачиваем его водой и выкладываем рис толщиной около 1 сантиметра, немного сворачиваем коврик, чтобы приподнять и перевернуть его на другую сторону.

   

4. 4. На перевернутый лист выкладываем сыр, огурец и лосось, плотно заворачиваем ролл, после этого выкладываем поверх икру и опять заворачиваем с помощью коврика, чтобы икра равномерно распределилась.

   

5. 5. Готовый ролл разрезаем острым ножом на одинаковые части. Подаем готовый ролл с соевым соусом, васаби и имбирем.