Рецепт от: Пантюхина Анюта
Любители азиатской кухни, не проходите мимо и обратите внимание на этот очень легкий, но весьма интересный вариант, как приготовить спринг роллы с курицей, жаренные во фритюре.
Первым делом вымойте и обсушите куриное филе, пропустите через мясорубку. В отдельной мисочке приготовьте соус, соединив соевый соус, рисовый уксус, крахмал и щепотку перца. Все как следует перемешайте.
2. Вылейте маринад в фарш, перемешайте. Оставьте минут на 10 в холодильнике, можно оставить и на ночь, например.
3. На сковороду налейте немного масла, разогрейте его, а затем выложите фарш. Обжарьте, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки.
4. Параллельно тонко нашинкуйте капусту.
5. И измельчите морковь, предварительно вымыв ее и очистив. В рецепте приготовления спринг роллов с курицей можно использовать абсолютно любые овощи, которые вам по вкусу.
6. Обжаренный фарш снимите со сковороды, добавьте туда еще немного масла. Выложите измельченный чеснок и имбирь, обжарьте их пару минут, а затем добавьте капусту с морковью. Жарьте немного овощи до мягкости.
7. После выложите обратно фарш. Добавьте по вкусу еще немного перца и соевого соуса. Влейте вустерский соус. Перемешайте, и через минуты можно снять с огня.
8. Когда начинка остыла, можно приступать к основному процессу. В небольшой мисочке соедините воду с ложкой крахмала, как следует перемешайте. На бумагу выложите немного начинки.
9. Аккуратно сверните.
10. Главный секрет, как сделать спринг роллы с курицей плотным и не дать им развернуться, заключается в использовании крахмала с водой. Смажьте края, плотно их прижмите.
11. Пока формируете остальные роллы, накройте уже готовые пленкой или уберите в пластиковый контейнер, чтобы они не подсыхали. После разогрейте довольно много растительного масла и отправьте туда роллы.
12. Жарьте их до румяности, а после аккуратно переместите на решетку, чтобы дать стечь лишнему маслу. Вот и весь довольно простой рецепт спринг роллов с курицей. Угощайтесь!
Есть много вариантов, как приготовить спринг роллы с курицей. В данном случае в начинке используются не кусочки курочки, а фарш, предварительно смешанный с овощами. Благодаря жарке, ролл получается не таким свежим и полезным, но зато невероятно вкусным и с аппетитной хрустящей корочкой. Обязательно рекомендую попробовать приготовить блюдо для перекуса как дома, так и на природе.
Роллы с семгой и роллы спайс
Роллы
Спринг-роллы с креветками
Роллы
Обсуждение
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит спринга роллы с курицей.
Сувенир и только!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую роллы с семгой и роллы спайс приготовить.
Я с дочкой делаем спринга роллы с курицей. Довольно вкусно выходит :)
Отлично, спринг роллы с курицей — супер, понравилось всем!
Сегодня первый раз готовила спринга роллы с курицей.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
А что вы нашли в спринге роллы с курицей??? Мне, например, не очень понравилось:(
Получилось отменно!
Пантюхина, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Пантюхина, отличный рецепт спринга роллы с курицей, все ингредиенты любимые.
Вы там знаете толк в еде :)
Супер задумка - буду заглядывать!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать спринга роллы с курицей, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Пантюхина, спасибо за рецепт спринга роллы с курицей! Обязательно приготовлю :)
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю спринга роллы с курицей уже полгода, все супер!
Вкус спринга роллы с курицей просто потрясающий!
Будем повторять.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спринг роллы с курицей супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за спринг роллы с курицей:)))
Спринг-роллы с капустой
Роллы
Спринг-роллы с грибами
Роллы