Слоеные рулетики с орехами в меде

Ингредиенты на десять порций

• Яйцо куриное 1 шт.
• Сахар 2 столовые ложки
• Орехи 1 стак.
• Мед 4 столовые ложки
• Слоеное тесто 1 шт.

Как приготовить

1. Я использую готовое замороженное слоеным тестом. Разморозим его при комнатной температуре.

2. За это время подготовим орехи. Орехи измельчим в блендере (главное не превратить всю массу в труху), затем к орехам добавляем сахара.

3. Слегка взбить яйцо венчиком. Раскатаем тесто, чтобы не сильно истончить пластины и в дальнейшем можно было скрутить его в рулет. Смажем тесто яйцом. Посыпаем ореховой крошкой. Придавим их, чтобы не ссыпались. Скатаем плотный рулет и разрежем его на кусочки (на ваше усмотрение, у меня вышло по 5 штук на одну пластину).

4. Выкладываем рулетики на противень с пищевой бумагой, заранее смазанной сливочным маслом. Затем заливаем медом (полагаясь на свой вкус).

5. Духовку разогреваем до 200 градусов, помещаем туда рулетики и выпекаем до тех пор, пока тесто не начнет золотиться (20-30 минут). Возможно, может понадобится дополнительное время.