Рулетики из баклажанов
Рецепт от: elyonti
- • Рецепты на ужин
- • Праздничные рецепты
- • Закуска из лука
- • Закуски на праздничный стол
- • Закуски из баклажанов
- • Фуршетные закуски
- • Рецепт рулетов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 518 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, Праздничный обед, Фуршет
Рулетики из баклажанов по данному рецепту - изумительно вкусная и поразительно простая в приготовлении закуска из доступных и недорогих ингредиентов. Очень хороша для летнего застолья.
Ингредиенты на шесть порций
- Баклажан — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Зеленый лук — 2 шт.
- Головка чеснока — 1 шт.
- Масло — - По вкусу
- Томатная пасла — 3 ст.л.
- Майонез — 1 ст.л.
- Соль, перец — - По вкусу
Как приготовить
-
Овощи промываем.
-
Тоненько нарезаем баклажаны.
-
Нарезанные баклажаны выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпекания. Смазать с двух сторон маслом, посолить и запекать в духовке при 230 градусах около 5-7 минут.
-
Затем морковь очищаем от шкурки, натираем на мелкой терке, лук нарезаем. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
-
В сковородке разогреваем две столовые ложки масла. Обжариваем в нем лук и морковь до мягкости.
-
Добавляем томатную пасту и майонез, перемешиваем.
-
Затем добавляем чеснок.
-
Готовую начинку выкладываем на баклажан и сворачиваем рулетик.
-
Готовые рулетики выкладываем на блюдо и украшаем зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Рулетики из баклажанов выглядят невероятно красиво и аппетитно. Чеснок придает этому блюду пикантность. Так как чеснок обжаривается на сковородке, то частично уходят его качества стойкого запаха. Но так как обжариваем начинку мы недолго, поэтому может запах оставаться (не такой стойкий конечно) и гостей или домашних следует обязательно предупредить об этом заранее. Желаю приятного приготовления!
Фото рулетиков из баклажанов.
Рулетики из баклажанов с творогом и сыром
Рулеты
Рулетики из баклажанов с сыром
Рулеты
Обсуждение
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Elyonti, спасибо.
Вчера попробовала рулетики сделать.
Все получилось.
Я рулетики ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо elyonti за то, что даёт нам возможность выбора!
Еще ни разу не готовила retseptyedy.ru/zakuski/rulety/ruletiki-vetchinnye, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Легко и вкусно!!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо elyonti, ты меня спасла!!!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Отлично. Очень понравилось.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт рулетиков.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, elyonti, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Рецептик рулетиков прямо специально для меня.
Обалденно, вкусно! elyonti, вы кудесница!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Elyonti…мой муж сошел с ума.
Просит сделать рулетики на его работу, чтобы всем похвастаться.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали рулетики. Спасибо за рецепт!
Рулетики Праздничные
Рулеты
Рулетики из говядины
Рулеты