Яичные рулетики с капустой
Рецепт от: Виноградова Ириша
- • Рецепты русской кухни
- • Рецепты на ужин
- • Закуска из яиц
- • Закуска из лука
- • Закуска из капусты
- • Простые закуски
- • Рецепт рулетов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 65 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На завтрак, Сытный завтрак, На обед, На ужин, Для детей, На полдник
Данный рецепт довольно простой и готовится блюдо из самых доступных ингредиентов. Предлагаю обратить ваше внимание на немного непривычную, но интересную подачу таких знакомых продуктов.
Ингредиенты на шесть порций
- Яйцо — 4 шт.
- Сметана — 100 г
- Сыр — 100 г
- Капуста — 250 г
- Лук — 1 шт.
- Хмели-сунели — 1 Щепотка
- Сливочное масло — 30 г
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Мука — 50 г
- Сухари панировочные — 1-2 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Укроп — По вкусу
Как приготовить
-
Подготовьте все ингредиенты.
-
Капусту нарежьте тонкой соломкой, лук - перьями или полукольцами.
-
Сыр натрите на крупной терке.
-
Обжарьте капусту с луком на растительном масле до готовности. В конце добавьте сливочное масло и соль по вкусу. Перемешайте и дайте остыть. Добавьте тертый сыр и перемешайте все еще раз. Начинка готова.
-
Яйца взбейте с 60 г сметаны, добавьте соль по вкусу и муку. Перемешайте.
-
Смажьте сковороду растительным маслом и на среднем огне испеките тонкие омлетные блинчики. В зависимости от диаметра сковороды у вас получится от 3 до 5 штук.
-
На менее поджаренную сторону каждого блинчика выложите равномерно около 2 ст. л. начинки и сверните рулет.
-
Каждый рулет разрежьте на 2-3 части в зависимости от его размера и выложите в смазанную маслом форму. Смажьте верх оставшейся сметаной и посыпьте сухарями. Запекайте при 180 градусах около 15 минут.
-
Яичные рулетики с капустой готовы. Посыпьте их измельченной зеленью и подайте к столу!
На заметку
Нежное, легкое и в то же время сытное блюдо. Капустную начинку, по желанию можно заменить на любую другую или дополнить колбасой, отварным мясом, грибами, обжаренным фаршем. Простор для фантазии здесь большой! А если вы любитель легких овощных закусок, непременно рекомендую попробовать яичные рулетики именно в данном варианте - очень сочно, ароматно и вкусно! Можно подать рулетики самостоятельно или в виде теплой закуски. Угощайтесь!
Фото яичных рулетиков с капустой.
Рулетики из баклажанов
Рулеты
Рулетики Праздничные
Рулеты
Обсуждение
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Чудесный рецепт рулетиков!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Рулетики прелесть, спасибо за рецепт
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Ох, какая вкуснятина!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком рулетиков. Он мне очень нравится.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант рулетиков
Девочки, рулетики объедение.
Супер рецепт!
Виноградова, большое спасибо!!!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Вкуснятина
Виноградова, рулетики делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Виноградова!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила рулетики, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Виноградова спасибо вам огромное!
Рулетики из говядины
Рулеты
Рулетики ветчинные
Рулеты