Сыр бри с маринованным луком

Рецепт от: Софья

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 147 ккал
  • Кухня: Авторская

Эту замечательную закуску я попробовала в Праге. Вкус ее вспоминался очень часто. Поэтому рецептура приведена моя, но так похоже это блюдо на бри с того фуршета.

Ингредиенты на десять порций

  • сыр бри 300 г
  • луковица 2 шт.
  • кабачок 1 шт.
  • растительное масло без запаха 100 г
  • уксус яблочный 50 мл
  • перец чили красный 1 шт.
  • соль и перец по вкусу
  • тмин по вкусу

Как приготовить

  1. Соус-маринад готовим заранее. Лук порезать кольцами, кабачок очистить от кожицы, порезать брусочками, подсолить, поперчить, добавить сухие травы, замариновать в растворе воды и яблочного уксуса (как обычно маринуете лук). Минут через 20 маринад с лука слить и притомить в сотейнике в растительном масле с добавлением мелкопорезанного перца чили (в этом месте ориентируйтесь на ваш вкус, можно и без перца). Как только овощи станут мягкими, снять с огня, охладить полностью (попробуйте на соль, перец, специи).

  2. Сыр порезать на сегменты, залить его холодным соусом, посыпать слегка размятым тмином, дать промариноваться 30 минут.

    сыр бри с маринованным луком. Шаг 2
  3. Подавать на блюде с салатными листьями к белому столовому вину.

    сыр бри с маринованным луком. Шаг 3
Рецепт сыра бри с маринованным луком

Фото сыра бри с маринованным луком.

Обсуждение

3.6 / 5
sethitsis1991
sethitsis1991

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

yasya
yasya

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт сыра бри с маринованным луком.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

martovskaya_85
martovskaya_85

Для сыра бри с маринованным луком вроде не сложно, можно попробовать.

kille
kille

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Люля Хватова
Люля Хватова

Очень люблю сыр бри с маринованным луком, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

dudarchuk_93
dudarchuk_93

Очень люблю сыр бри с маринованным луком,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

sadxofte
sadxofte

Замечательный способ приготовления retseptyedy.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-semgoi-i-marinovannym-lukom. Мне так нравится!

Люся Кукуруза
Люся Кукуруза

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Прогунова Томара
Прогунова Томара

Теперь это мой любимый сыр бри с маринованным луком.

Маня Дудрова
Маня Дудрова

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!