Печень с луком

Рецепт от: kristyusha

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 106 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На обед, На ужин

Печень с луком готовится очень быстро. Это - полезное и богатое витаминами блюдо. Подается печень с луком с отварным картофелем. В рецепте я готовлю говяжью печень, но можно использовать любую.

Ингредиенты на четыре порции

  • Печень говяжья — 800 г
  • Луковицы — 2 шт.
  • Мука — 1/2 стак.
  • Масло подсолнечное — 5-7 ст.л.
  • Соль — - По вкусу

Как приготовить

  1. Промойте печень и нарежьте ее порционными кусочками.

  2. 2. В сковороду влейте подсолнечного масла и нагрейте его на среднем огне. Каждый кусочек печени обваляйте в муке и выложите на сковороду.

    печень с луком. Шаг 2
  3. 3. Обжарьте каждый кусок печени с двух сторон по 1-2 минуты, затем посолите.

    печень с луком. Шаг 3
  4. 4. Жарьте печень до готовности. А в то время, пока печена жарится, очистите лук и нарежьте полукольцами.

    печень с луком. Шаг 4
  5. 5. Порезанный лук обжарьте на масле на медленном огне в отдельной сковороде. Лук будет жариться минут 15. Периодически помешивайте его.

    печень с луком. Шаг 5
  6. 6. Готовую говяжью печень выложите на тарелку, сверху - жареный лук. Подавайте печень с луком с картофельным пюре или вареной картошкой. Приятного аппетита!

    печень с луком. Шаг 6

На заметку

Печень с луком - классическое сочетание. Печень можно жарить вместе с луком или по отдельности. Я предпочитаю жарить печень и лук отдельно. В это блюдо можно также добавить моркови.

Рецепт печени с луком

Фото печени с луком.

Видео инструкция

Обсуждение

3.8 / 5
eva
eva

Я тоже заприметила печень с луком, да пока еще руки не дошли.

endore
endore

Спасибо kristyusha за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

yulyasha
yulyasha

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

dzhulyetta70
dzhulyetta70

Девочки посоветовали новый рецепт печени в аэрогриле. Очень хочется попробовать.

anoshkina_89
anoshkina_89

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Оля Васляева
Оля Васляева

Офигительно вкусно!!!

isangor
isangor

Kristyusha, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила печень с луком!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

trifankova_97
trifankova_97

Иду пробовать…

lilya77
lilya77

Да печень с луком так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
kristyusha, спасибо!

itelorsen1970
itelorsen1970

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
печень с луком-это моя мечта!)))

shumeiko_71
shumeiko_71

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Мащенко Маня
Мащенко Маня

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю печень с луком.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Зинка Кривоносова
Зинка Кривоносова

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Анна Шульските
Анна Шульските

Kristyusha, печень с луком делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!