Куриная печень, жареная с луком
Рецепт от: София Дымченко
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 107 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин, Обед за 30 минут, Быстрый ужин
Куриная печень, жареная с луком - дешевое по себестоимости и очень простое в приготовлении блюдо, хорошо подходящее для обеда или ужина на каждый день. Рассказываю, как приготовить это простое блюдо.
Ингредиенты на две порции
- Куриная печень — 450 г
- Луковица — 1 шт.
- Молоко — 1,5 стак.
- Мука — 2 ст.л.
- Соль — - По вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л. (для жарки)
Как приготовить
-
Хорошенько промыть печень, разрезать пополам каждый кусочек. Положить в миску.
-
Залить молоком так, чтобы молоко полностью покрывало печень.
-
Луковицу очистить, нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
-
Извлечь лук из сковороды, когда он станет золотистым. Сковороду с огня не снимать. Каждый кусочек куриной печени обвалять в муке.
-
Положить кусочки печени в горячую сковороду с небольшим количеством масла.
-
Обжарить до коричневого цвета с одной стороны.
-
Затем перевернуть и обжарить с другой стороны до готовности.
-
Посолить по вкусу.
-
Вернуть обжаренный лук в сковороду, перемешать с печенью и обжарить вместе еще 1 минуту.
-
Готово! Подавать лучше всего с картофельным пюре.
На заметку
Куриная печень особой популярностью в России не пользуется - наверное из-за того, что далеко не все умеют ее вкусно готовить. Простой рецепт куриной печени, жареной с луком, содержит парочку нехитрых секретов, зная которые можно приготовить просто отменный обед или ужин из дешевых по себестоимости продуктов. Эдакое студенческое блюдо эконом-режима, которое во вкусовом плане не меркнет на фоне других вторых блюд.
Фото куриной печени, жареной с луком.
Жареная куриная печень с овощами
Печень
Жареная печень дикой козы
Печень
Обсуждение
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - София ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Рецепт куриной печени, жареной с луком понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте куриной печени, жареной с маринованными огурцами.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от куриной печени, жареной с луком!
10++++++
Это моя оценка.
София, я всегда доверяю твоим рецептам!
София, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт куриной печени, жареной с луком.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Очень вкусно!
Все как в рецепте София.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Первый раз сделала сама куриную печень, жареную с луком.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает куриную печень, жареную с луком, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт куриной печени, жареной с луком разочаровал.
Никому не понравилось(
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт куриной печени, жареной с луком!
Спасибо огромное за рецепт куриной печени, жареной с луком!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Жареная куриная печень
Печень
Печень говяжья жареная
Печень