Жареная куриная печень с овощами
Рецепт от: 2deetz
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 6
- Калорий: 369 ккал
- Кухня: Авторская
Я обожаю печень - куриную, телячью, свиную, кроличью, индюшиную - да любую. Главное условие - чтобы она была хорошо приготовлена и не пересушена. И я очень сочувствую тем, кто печень на дух не переносит.
Самая простая в приготовлении - куриная печень. Она не требует сложной предварительной обработки и готовится очень быстро. Плюс из всех видов печени у нее самый мягкий и нежный вкус.
В этом рецепте я предлагаю быстро обжарить печень с овощами и соевым соусом - это очень вкусный вариант приготовления куриной печени. Вооружайтесь ;)
Ингредиенты на шесть порций
Основа
- куриная печень 800 г
- луковица крупная 1 шт.
- сладкий перец 2 шт.
- баклажан средний 1 шт.
- чеснок 3 зубчик
- соевый соус 50 мл
- сахар 1 ст.л.
Как приготовить
-
У печени отрезаем пленки, нарезаем ее на небольшие кусочки (я режу каждую на 3 части).
-
Лук нарезаем полукольцами, перец и баклажан - кубиками. Мелко рубим чеснок.
-
В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем со всех сторон печень, примерно по 2 минуты на заход. Перекладываем на тарелку.
-
В сковороду кладем лук и перец.
-
Жарим, помешивая, 3-4 минуты.
-
Добавляем баклажаны и жарим, помешивая, еще 3 минуты.
-
Возвращаем в сковороду печень.
-
Добавляем чеснок, сахар и соевый соус. Готовим, помешивая, еще около 2 минут. Снимаем с огня.
-
Подаем с картофелем, рисом, лапшой или другим гарниром на свой выбор.
-
Приятного аппетита!
Фото жареной куриной печени с овощами.
Куриная печень, жареная с луком
Печень
Жареная печень дикой козы
Печень
Куриная печень с овощами
Печень
Обсуждение
Я с дочкой делаем жареную куриную печень с овощами. Довольно вкусно выходит :)
Очень люблю жареную куриную печень с овощами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Наконец то сделала жареную куриную печень с овощами- объедение!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом жареной куриной печенью с овощами!
Спасибо 2deetz за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит жареную куриную печень с овощами.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Теперь часто готовлю http://retseptyedy.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-zharenaya-s-marinovannymi-ogurtsami.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо!
Отличный рецепт жареной куриной печени с овощами!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
2deetz, аппетитно - чудо!
Мммммммм, вкусняга какая!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю жареную куриную печень с овощами в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю жареную куриную печень с овощами)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень вкусно и главное просто.
жареная куриная печень с овощами получается ням-ням.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Жареная куриная печень
Печень
Печень говяжья жареная
Печень
Печень куриная жареная
Печень