Куриная печень, тушенная с овощами золотая осень
Рецепт от: cofrallon1982
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 1
- Калорий: 301 ккал
- Кухня: Авторская
Простое и вкусное повседневное блюдо из куриной печени. Тыква, болгарский перец, лук порей, томаты, специи вместе образуют ароматный и немного пряный соус, придавая блюду особый, осенний оттенок вкуса.
Ингредиенты на одна порция
- тыква - 1
- лук репчатый - 1 шт.
- лук-порей - 1 шт.
- томаты - 500 г
- мускатный орех молотый - 1 шт.
Как приготовить
-
Куриную печень помыть, удалить пленочки и прожилки.
-
Тыкву почистить и натереть на крупной терке.
-
Репчатый лук нарезать мелким кубиком, лук-порей нарезать кольцами.
-
Болгарский перец полосками.
-
Томаты разрезать пополам и натереть на крупной терке (без кожицы).
-
Берем глубокую сковороду. Печень быстро обжарить в сковороде с растительным маслом с двух сторон (примерно по 1-2 минуты с каждой стороны) до легкой золотистой корочки. Обжаренную печень убрать в отдельную посуду и накрыть крышкой.
-
В сковороду, где жарилась печень, выкладываем нарезанный лук и, помешивая, обжариваем на среднем огне до прозрачности, затем добавляем лук-порей, перемешать и прогреть 1 минуту.
-
Добавить натертую тыкву, помешивая, обжариваем 10 минут. Тыква должна стать слегка мягкой.
-
Добавить натертые томаты, перемешать и тушить под приоткрытой крышкой еще 10 минут, добавить соль, молотый перец, мускатный орех, если соус очень густой, добавляем немного кипятка или бульона. Добавляем болгарский перец и обжаренную куриную печень, лавровый лист. Сковороду накрыть крышкой и тушить еще 15-20 минут, в конце тушения добавить зелень. Следите, что бы печень оставалась мягкой. Выключить огонь и дать блюду настояться минут десять. Приятного вам аппетита!
Фото куриной печени, тушенной с овощами золотая осень.
Куриная печень с черносливом
Печень
Куриная печень по японски
Печень
Куриная печень с овощами
Печень
Обсуждение
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт куриной печени, тушенной с овощами золотая осень!
Спасибо большое, за рецепт куриной печени с овощами в кисло-сладком соусе! Обязательно приготовлю.
Cofrallon1982, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала куриную печень, тушенную с овощами золотая осень по вашему рецепту, получилось сразу.
Сделала куриную печень, тушенную с овощами золотая осень впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Вот сейчас по Вашему рецепту, cofrallon1982, делаю это чудо чудное;)
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе куриную печень, тушенную с овощами золотая осень в коллекцию рецептов.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о куриной печени, тушенной с овощами золотая осень зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим куриную печень, тушенную с овощами золотая осень, спасибо огромное за рецептик!!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо cofrallon1982, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
ДА!!! cofrallon1982, огромное спасибо, за рецепт куриной печени, тушенной с овощами золотая осень.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Печень куриная с молоком
Печень
Куриная печень с хурмой
Печень
Печень куриная жареная
Печень