Рецепт от: enestom
Шоколадно-малиновый тарт — десерт, в котором гармонично сочетаются шоколад, мята и свежие ягоды малины. Если вам захотелось чего-то действительно необычного, сладкого и свежего, берите этот рецепт себе на вооружение!
Чего только стоит сливочно-шоколадный ганаш. Такая заливка станет изюминкой любого холодного десерта, будь-то желе или торт из печенья без выпечки. В тарте же он звучит по-особенному: в меру сладкий, с горчинкой, освеженный пряной мятой…
Смешайте муку с сахарной пудрой, 100 г сливочного масла и солью. Руками хорошенько перемешайте все ингредиенты, сформируйте шар. Накройте его пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 2 часа.
Достаньте рассыпчатую смесь, добавьте яйца и замесите тесто. Раскатайте его и выложите в круглую форму для выпечки, сформировав края. Проткните тесто вилкой, выложите сверху пергамент. Насыпьте любую крупу и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут. Затем достаньте основу тарта, снимите крупу и верните в духовку на 5 минут при 180 градусах.
В сотейнике подогрейте сливки, добавьте измельченный шоколад и остальное сливочное масло. Варите, помешивая, до загустения. шоколадный ганаш готов — дайте ему остыть до комнатной температуры.
На пропекшийся корж выложите малину и залейте ягоды шоколадным ганашем. Отправьте тарт в холодильник на 2 часа. Готово!
О таком десерте ваши гости будут вспоминать не единожды! Шоколадно-малиновый тарт освежит в летний день, но и на зимнем столе будет вполне уместен. Ваши друзья наверняка будут рады узнать о таком необычном десерте, делитесь рецептом в социальных сетях!
Морковный тарт
Тарты
Тарт с курицей
Тарты
Обсуждение
Enestom,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту шоколадна-малинового тарт.
Получилась вкуснятина!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
В общем, шоколадно-малиновый тарт супер!
Автор-волшебница!!!
Вкусно
Я сделала шоколадно-малиновый тарт, все получилось очень даже..!
enestom, спасибо большое!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
А я рискнула приготовить тарт из сан-тропе для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Enestom, спасибо большое, за вкусный превкусный шоколадно-малиновый тарт!!!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Enestom, спасибо за рецепт! Очень люблю шоколадно-малиновый тарт!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Огооо спасибо девочки.
Лаймовый тарт
Тарты
Лимонный тарт
Тарты