Арбузный пудинг

Рецепт от: galya74

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 154 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Специальное оборудование: Блендер, Сотейник, Силиконовые лопатки
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Ингредиенты на шесть порций

  • Сахар 65 г
  • Кукурузный крахмал 80 г
  • Мякоть арбуза 1,5 кг
  • Ванильный экстракт 1 ч.л.
  • Взбитые сливки по вкусу
  • Цукаты по вкусу
  • Молотые фисташки по вкусу
  • Темный шоколад по вкусу
  • Молотая корица по вкусу

Как приготовить

  1. Мякоть арбуза (без косточек) при помощи блендера превратить в пюре.

  2. В сотейник всыпать сахар и кукурузный крахмал. Вмешать арбузное пюре. Довести смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая и очищая дно сотейника деревянной лопаткой. Варить еще около пяти минут, пока арбузная масса слегка не загустеет.

  3. Снять кастрюлю с огня, добавить ванильный экстракт. С помощью силиконовой лопатки пропустить полученную массу через мелкое сито, затем накрыть ее полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник на четыре часа.

  4. Перед подачей можно украсить пудинг взбитыми сливками, молотыми фисташками, цукатами и тертым шоколадом, присыпать корицей.

Рецепт арбузного пудинга

Фото арбузного пудинга.

Обсуждение

4.7 / 5
Скорлупина Вера
Скорлупина Вера

А я сделала арбузный пудинг, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

inna
inna

Отличный рецепт! Спасибо, galya74. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

ofrorti1976
ofrorti1976

Сегодня приготовила арбузный пудинг,очень вкусно!
galya74 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Инна Босько
Инна Босько

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала арбузный пудинг.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим арбузный пудинг на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Люба Ларшина
Люба Ларшина

Galya74, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

estow
estow

Внесу в копилочку чернично-творожный пудинг, объеденье.

bairamova_90
bairamova_90

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

arisha70
arisha70

Сделала арбузный пудинг, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

ratupins2000
ratupins2000

Пасиба))
по рецепту делаю))

risherise
risherise

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

vasilina86
vasilina86

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!