Рецепт от: Светлана
Нежный крем для тортов и десертов, превосходно сочетается с любой выпечкой. Используем жирные сливки!
Это один из моих самых любимых кремов для торта. Он нравится мне своим вкусом и простотой приготовления. Не нужно ничего варить, протирать, сложно соединять. На все про все нам потребуется не более 10 минут и всего два ингредиента.
Крем имеет нежный сливочный вкус с легкой ноткой карамели. Вареную сгущенку нужно добавлять в крем по вкусу. Кому-то нравятся более сладкие варианты, я же люблю не очень сладкие десерты. Этого количества крема хватает, чтобы прослоить торт диаметром 21 см.
Для приготовления крема из вареной сгущенки и сливок нам понадобятся следующие продукты.
Лучше всего взбивать сливки в высокой емкости с небольшим диаметром. Я взяла емкость, специально для этого предназначенную.
Сливки без сахара взбить до мягких пиков. Очень важно не перебить их, когда выделяется масло и крем расслаивается на части, выглядит крупинчатым, теряет свою привлекательность.
В мягкие сливки добавить вареную сгущенку и снова взбить не более минуты, пока составляющие полностью не объединятся. Аккуратно, не перебить.
Вот так выглядит полностью взбитый крем из сливок и вареной сгущенки. Он пышный, пузырчатый, нежный и очень вкусный. Для того чтобы он дольше держал свою форму, нужно выдержать его хотя бы час в холодильнике.
Я приготовила вот такой тортик и смазала его этим кремом. Крем прекрасно ложится на поверхность, держит пики после стабилизации в холодильнике.
Кусочек торта. Крем еще не застыл, так как разрезала сразу же, было не утерпеть
Крем для блинов
Крем
Творожный крем
Крем
Обсуждение
Делала крем из вареной сгущенки и сливок на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Светлана, ваш рецепт крема из вареной сгущенки и сливок самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Готовила крем из вареной сгущенки и сливок первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Светлана, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Светлана, спасибо за рецепт крема из вареной сгущенки и сливок! Обязательно приготовлю :)
Рецепт крема для бисквита из сгущенки и масла для любителей.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо огромное за рецепт крема из вареной сгущенки и сливок!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Прочитала, надо попробовать.
Крем из кефира
Крем
Заварной крем
Крем