Итальянское шоколадное мороженое gelato
Рецепт от: papashina_86
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч 20 мин
- Порций: 12
- Калорий: 336 ккал
- Кухня: Итальянская
- Специальное оборудование: Кастрюля для пасты, Мороженица, Ложка для мороженого
- Вегетарианство: Детское меню
Ингредиенты на двенадцать порций
- Молоко 6 стак.
- Сахар 1 стак.
- Яичный желток 12 шт.
- Темный шоколад 340 г
- Какао-порошок по вкусу
Как приготовить
-
В большой кастрюле смешайте слегка взбитые желтки, 3 стакана молока и сахар. Поставьте на очень маленький огонь и, взбивая, нагревайте, пока масса не загустеет. Снимите с огня и медленно введите оставшееся молоко и половину измельченного шоколада. Перемешивайте до однородной массы.
-
Охладите в холодильнике или поставив на лед.
-
Измельчите оставшийся шоколад и добавьте в остывшую массу. Перемешайте, переложите в контейнер и заморозьте, перемешивая каждые 30 минут.
-
Перед подачей посыпьте какао.
Фото итальянского шоколадного мороженого gelato.
Мороженое в ягодном раю
Мороженое
Карамельное мороженое
Мороженое
Шоколадное мороженое
Мороженое
Обсуждение
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Попробовали сегодня итальянское шоколадное мороженое gelato, просто класс!!!
Papashina_86, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт итальянского шоколадного мороженого gelato.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Я сделаю на Новый год!
Спасибо огромное за рецепт! итальянское шоколадное мороженое gelato супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
А я также заинтересовалась шоколадным мороженым с маршмэллоу, миндалем и карамельной прослойкой.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное papashina_86 за прекрасный рецепт!
Papashina_86, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Получилось отменно!
papashina_86, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом итальянским шоколадным мороженым gelato!
Спасибо papashina_86 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо за рецепт итальянского шоколадного мороженого gelato!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Обязательно попробую итальянское шоколадное мороженое gelato, это вкусно.
Старый добрый рецепт.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Сливочное мороженое
Мороженое
Вишневое мороженое
Мороженое
Мороженое медовое
Мороженое