Мороженоерижская классика

Ингредиенты на одна порция

• сливки - 35 мл
• хлеб ржаной - 6 шт.
• грецкие орехи - по вкусу

Как приготовить

1. Вся фишка в ржаном хлебе, но и простой"кирпичик"подойдет, только его надо, перемолов, обжарить без масла для аромата.

2. Сгущенка придает кремовый цвет мороженому, но ее можно заменить на сахарную пудру по вкусу.

   

3. Хлеб надо перемолоть: чем мельче-тем лучше. Подойдет даже подсохший.

   

4. С каждого кусочка получается примерно столовая ложка крошки и добавляйте ее в сливки постепенно, чтобы хлеб не"забил"вкус мороженого!

   

5. Взбиваем охлажденные сливки.

   

6. Добавляем сгущенку (у меня даже не целая банка"ушла",боялась, что будет приторно).

   

7. Сыплем по ложке крошку, она придает пикантный, слегка ореховый вкус нашему мороженому! Перемешиваем.

   

8. Отправляем в заморозку.

   

9. Вынув из морозилки, подержите в ладонях или теплой воде и переверните на блюдо.

   

10. Украшаем грецкими орехами (кто хочет-добавьте молотые орехи в массу, но мне они нравятся целиком!)

    

11. Для кислинки добавим мою любимую тертую смородину! Это очень вкусное сочетание-попробуйте!

    

12. Чуть не забыла про"ленивый"вариант! Покупаем пломбир или молочное мороженое в магазине, слегка даем подтаять при комнатной температуре, а дальше...7 или 6 шаг смотрите! И можно сразу кушать! Такой вариант и делаю чаще всего)