Тыквенное мороженое с корицей и шоколадным соусом

Ингредиенты на восемь порций

• молоко сгущенное - 400 г
• сливки 33-35% - 100 г
• сливки 33-35% - 400 г
• сахар - 2 ст.л.
• сливочное масло - 1 ст.л.
• корица молотая - 1 ч.л.
• тыквенное пюре - 300 г
• какао-порошок - 1 ст.л.
• корица молотая - ½ ч.л.

Как приготовить

1. Взбить охлажденные сливки до пиков.

2. Смешать в отдельной посуде тыквенное пюре (я приготовила тыкву на пару и измельчила) со сгущенным молоком и корицей, взбить миксером.

   

3. Смешать пюре со сливками, перемешать венчиком аккуратно. Выложить в контейнер и убрать в морозилку на 2 часа.

   

4. В кастрюльке смешать ингредиенты для шоколадного соуса. Помешивая, проварить 3-5 минут. Остудить.

   

5. Добавить соус в мороженое и перемешать. Убрать опять в морозилку на 3-4 часа (помешивать через час желательно).

   

6. Вкуснейшее домашнее мороженое, что еще надо детям для счастья?!