Куличи на сметане
Рецепт от: Тоня Мацевич
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 3 ч
- Порций: 12
- Калорий: 276 ккал
- Кухня: Русская
Куличи приготовлены со сметаной, лимонной цедрой, изюмом и ванилином. Украшены куличи мармеладом. Очень вкусные куличи получились!
Ингредиенты на двенадцать порций
- 20 г сухих дрожжей
- 4 яйца
- 2 белка
- 300 г сахара
- 0,5 л молока
- 400 г сметаны
- 1,3 кг муки
- 100 г изюма
- 2 ст.л. лимонной цедры
- 6 ст.л. ликера
- 100 г сливочного масла
- ванильный сахар
- соль.
Как приготовить
-
Дрожжи смешать с теплым (не горячим!) молоком.
-
Яйца и белки взбить с сахаром и сметаной. Добавить ванильный сахар, цедру лимона, молоко с дрожжами, растопленное и охлажденное сливочное масло и перемешать. Медленно всыпать муку и замесить тесто. Поставить на полчаса в теплое место.
-
Изюм замочить на 20-30 минут в ликере, затем ликер слить.
-
Через полчаса тесто обмять, добавить изюм. Убрать в тепло на 1,5 часа.
-
Снова тесто вымешать и разложить по формочками, заполняя их до половины. Оставить на полчаса, чтобы тесто поднялось.
-
Выпекать куличи в духовке при 200 градусах примерно 40 минут.
На заметку
После выпечки украсить куличи глазурью на свой вкус.
Фото куличей на сметане.
Дрожжевое тесто на куличи
Пасха
Куличи Веселые ребята
Пасха
Пасхальные куличи
Пасха
Обсуждение
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Я уже сделала куличи на сметане.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Это мой самый любимый рецепт куличей на сметане, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Замечательный способ приготовления куличей. Мне так нравится!
Я куличи на сметане ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Вчера был день куличей на сметане.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Творожные куличи
Пасха
Куличи без изюма
Пасха
Куличи
Пасха