Японский рис с говядиной и сыром

Ингредиенты на пять порций

• растительного масла — 1 ст.л.
• чеснока — 3 Зубчика
• лука — 1 стак.
• говяжьего фарша — 450 г
• соевого соуса — 3 ст.л.
• порошка — 1 ст.л.
• тмина — 1 ч.л.
• соли — 1 ч.л.
• черного перца — 1 ч.л.
• сметаны — 4 ст.л.

Как приготовить

1. Промыть рис под холодной водой, пока он не станет чистой. Измельчить чеснок. Нарезать лук. Мелко нарезать салат и помидоры. Натереть сыр Моцарелла. Нагреть растительное масло в кастрюле на среднем огне. Добавить чеснок и лук и обжарить до мягкости.

2. 2. Добавить говяжий фарш, разминая его ложкой, и жарить до готовности. Как только мясо будет готово, добавить соевый соус, порошок чили, тмин, соль и перец. Тушить на медленном огне, пока жидкость немного не испарится.

   

3. 3. Выложить от 1/2 до 1 чашки пропаренного риса на каждую тарелку. Сверху выложить говяжий фарш, затем измельченные листья салата, нарезанные помидоры, сыр Моцарелла, сальсу и закончить ложкой сметаны сверху.