Рецепт от: panferova_76
У меня польские корни, и голубцы всегда были традиционным блюдом в нашей семье. Голубцы всегда готовил папа. Теперь готовлю я, с небольшими изменениями, чтобы получалось проще и быстрее.
Разогрейте духовку до 190 С. Смажьте маслом форму для запекания размером 22Х33 см.
В небольшой кастрюле на сильном огне доведите до кипения рис и воду, убавьте огонь до среднего, закройте крышкой и варите, пока рис не впитает всю воду, 20-25 минут. Слегка охладите рис.
Пока варится рис, вскипятите на плите большую кастрюлю с водой. Удалите из капусты кочерыжку, и опустите капусту в кипящую воду. Снимайте верхние листья по мере их размягчения. Отложите в сторону.
Разогрейте масло в сковороде на медленном огне, готовьте лук до размягчения, пока он не станет прозрачным, примерно 5 минут. Смешайте в миске готовый лук, измельченное куриное мясо, готовый рис, яйца, чеснок, соль, перец и приправу.
Кладите в центр каждого капустного листа по 4 ст. л. начинки. Можно закрепить каждый голубец деревянной зубочисткой. Уложите голубцы в форму для запекания, залейте томатным соусом (или разведите 150 г томатной пасты с 350 мл воды).
Закройте сверху фольгой или крышкой и запекайте при при температуре 190 С 45-60 минут, пока мясо в голубцах не побелеет. Можно определить голубцы на готовность с помощью кухонного термометра. Внутренняя температура готового продукта должна быть более 70 С.
Голубцы из индейки
Голубцы
Китайские голубцы
Голубцы
Ленивые голубцы
Голубцы
Обсуждение
Спасибо тебе, panferova_76, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить голубцы с курицей по-польски.
О результате напишу позже.
Panferova_76, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Очень люблю голубцы с курицей по-польски,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Попробуйте постные голубцы, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Panferova_76, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех голубцов с курицей по-польски.
Спасибо большое, panferova_76, освежила в памяти рецепт голубцов с курицей по-польски!
порадую любимого.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Я делала голубцы с курицей по-польски.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Panferova_76, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Постные голубцы
Голубцы
Мясные голубцы
Голубцы
Голубцы Новые
Голубцы