Голубцы с мясом

Ингредиенты на одна порция

• сметана - 300 г
• капуста белокочанная - 1 шт.
• мясной фарш - 500 г
• томатная паста - 10 г
• рис вареный - 100 г
• соль - 5 г
• перец - 5 г
• лук репчатый - 1 шт.
• специи - 10 г

Как приготовить

1. В большой кастрюле отварить капусту.

2. Разобрать отварную капусту на листья.

   

3. Рис отвариваем до полу готовности. Добавляем к фаршу. Перемешиваем, солим перчим по вкусу.

   

4. Фарш заворачиваем в листья капусты.

   

5. Голубцы обжариваем на сковороде с раст. маслом с двух сторон.

   

6. Соус: Смешиваем сметану с томатной пастой, соли и перчим по вкусу.

   

7. Голубцы складываем в глубокую форму или сковороду. Заливаем соусом.

   

8. Тушим под крышкой на медленном огне около часа.

   

9. Приятного аппетита!!