Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром

Ингредиенты на четыре порции

• Шампиньоны свежие — 8 шт. (крупные)
• Куриный фарш — 100-120 г
• Лук — 1 шт.
• Сыр твердый — 60-80 г
• Майонез — 1-2 ч.л.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Соль — По вкусу

Как приготовить

1. Подготовьте все необходимые продукты продукты и приступайте к готовке.

2. Грибы вымойте и очистите от наружной пленки. Осторожно извлеките ножки грибов так, чтобы шляпки остались невредимыми. Внутри шляпки удалите коричневые перепонки.

   

3. Ножки грибов порежьте кубиками, лук очистите и тоже мелко нарежьте.

   

4. Обжарьте гриьы с луком до готовности на растительном масле со щепоткой соли.

   

5. Подготовленные шляпки шампиньонов посолите внутри и оставьте на 5-7 минут.

   

6. В глубокой мисочке смешайте куриный фарш с жареными грибами, луком, солью, майонезом и половиной тертого сыра.

   

7. Перемешайте до однородного состояния.

   

8. Наполните шляпки шампиньонов фаршем. Плотно утрамбуйте фарш, чтобы он равномерно распределился внутри гриба. Поставьте грибы в горячую духовку, запекайте их при 200 градусах 15-20 минут.

   

9. Теперь достаньте шампиньоны, посыпьте щедро с горкой тертым сыром и отправьте в духовку еще на 5 минут, чтобы расплавился сыр.

   

10. Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром готовы!