Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
Рецепт от: oleelonge
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 164 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол, День рождения, Новый Год
Аппетитным и несложным закускам на праздничном столе достойную конкуренцию составит этот классный вариант, как приготовить шампиньоны, фаршированные курицей и сыром. Не пробовали? Рекомендую!
Ингредиенты на восемь порций
- Филе куриное — 200 г
- Сыр — 200 г
- Шампиньоны — 600 г (крупные)
- Сметана — 3-4 ч.л.
- Растительное масло — 2 ч.л.
- Соль и перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Как приготовить
-
Вымойте, обсушите и нарежьте мелко куриное филе.
-
2. Разогрейте на сковороде немного растительного масла, выложите туда курочку. Обжаривайте ее на среднем огне.
-
3. Острым ножом аккуратно срежьте ножки у шампиньонов (не повредив при этом шляпки).
-
4. Ножки грибов измельчите.
-
5. И выложите на сковороду к филе.
-
6. Жарьте, помешивая, 5-7 минут. Добавьте сметану.
-
7. Посолите, поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте. Томите на огне еще пару минут.
-
8. Сыр натрите на средней терке.
-
9. Часть отложите, а остальной сыр выложите к начинке и перемешайте.
-
10. Добавьте измельченную зелень.
-
11. Жаропрочную форму смажьте маслом, выложите туда шляпки грибов. Духовку к этому времени нужно разогреть до 190 градусов.
-
12. Аккуратно наполните начинкой грибочки.
-
13. И присыпьте их ранее отложенным сыром. Все, можно отправлять форму в духовку и запекать грибы 15-20 минут.
На заметку
Сочные грибочки в сочетании с нежной и насыщенной начинкой это очень удачная идея. Сам процесс приготовления совершенно несложный, да и используемых ингредиентов не так уж и много. А в результате вы получите восхитительную закуску. Кстати, подавать к столу грибочки лучше в горячем виде, но и после остывания они остаются сочными и вкусными.
Фото шампиньонов, фаршированных курицей и сыром.
Шампиньоны, фаршированные перловкой
Грибы
Шампиньоны фаршированные с беконом
Грибы
Обсуждение
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Готовила шампиньоны, фаршированные курицей и сыром первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Ой! Что я нашла - шампиньоны фаршированные ветчиной!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Нямка нямнямка…
Oleelonge, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт шампиньонов, фаршированных курицей и сыром!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Делаю шампиньоны, фаршированные курицей и сыром который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Спасибо, oleelonge, очень вкусно!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Шампиньоны фаршированные ветчиной
Грибы
Шампиньоны, фаршированные овощами
Грибы