Крокеты грибные со сметанным соусом
Рецепт от: Мина Калашникова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 24 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на шесть порций
- грибы белые — 1000 г
- лук репчатый — 2 шт.
- хлеб белый — 200 г
- молоко — 240 мл
- яйцо — 2 шт.
- масло растительное — 200 мл
- мука пшеничная — 6 г
- сметана — 122 г
- бульон говяжий — 30 мл
- масло сливочное
- сухари панировочные
- петрушка
- соль
- черный перец
Как приготовить
-
Пропускаем грибы через мясорубку. Нарезаем репчатый лук и обжариваем на масле. Замачиваем хлеб в молоке.
-
Смешиваем грибы, лук, хлеб, яйца, измельченную зелень, соль и перец. Формируем из приготовленной массы шарики. Панируем в сухарях и обжариваем на масле.
-
Делаем соус. Спассеруем муку на сливочном масле. Разбавляем горячим бульоном. Вводим сметану и доводим до кипения.
-
4. Выкладываем крокеты на тарелку. Поливаем сметанным соусом. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Фото крокетов грибных со сметанным соусом.
Тефтели с томатно-сметанным соусом
Тефтели
Тефтели под сметанным соусом
Тефтели
Обсуждение
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Готовится элементарно)
Вкусно как у мамы!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо, Мина!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим крокеты грибные со сметанным соусом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Мина, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается крокеты грибные со сметанным соусом!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо, за рецептик крокетов грибных со сметанным соусом. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - retseptyedy.ru/goryachee/tefteli/tefteli-pod-smetannym-sousom.
Грибы под соусом Бешамель
Грибы
Грибные отбивные
Грибы