Цветная капуста с чесночно-сметанным соусом
Рецепт от: Валентина Гетман
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 2
- Калорий: 65 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на две порции
для соуса:
- сливки/сметана 150 г
- зелень 1 ст.л.
- чеснок 4 зубчика
- перец черный молотый
- соль
Как приготовить
-
Положить сливочное масло в морозильную камеру. Помыть цветную капусту, поделить на соцветия. Вскипятить воду, подсолить. Бланшировать соцветия минут шесть, залить холодной водой, подождать, пока вода стечет. Потолочь в ступке тмин с белым перцем. Можно использовать готовые молотые специи, но растертые специи будут ароматней.
-
Насыпать муку в глубокую емкость, перемешать с солью, предварительно растертыми приправами. Во второй емкости взболтать и чуть-чуть посыпать солью яйца. В третью емкость насыпать сухари. Сначала обвалять соцветия капусты в муке, опустить в яйцо, в последнюю очередь в сухариках.
-
Намазать формочку жиром, положить цветную капусту. Натереть холодное сливочное масло. Поставить на двадцать пять минут в духовку. Готовить, соблюдая температуру 190 градусов. Приготовить соус: смешать сливки с прессованным чесноком, перцем, солью, измельченной зеленью. Полить соусом блюдо. Выложить цветную капусту с чесночно-сметанным соусом на тарелку.
Фото цветной капусты с чесночно-сметанным соусом.
Фаршированная пряная цветная капуста
Овощи
Цветная капуста под соусом бешамель
Овощи
Цветная капуста тушеная в сметане
Овощи
Обсуждение
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Огромная благодарность вам,Валентина…))))
Несу свеженькое! Рецепт цветной капусты в горшочке, обязательно к ознакомлению).
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Я еще не делал цветную капусту с чесночно-сметанным соусом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать цветную капусту с чесночно-сметанным соусом по этому рецепту.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим цветную капусту с чесночно-сметанным соусом, спасибо огромное за рецептик!!!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
По совету коллеги приготовила этот цветную капусту с чесночно-сметанным соусом.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Очень очень вкусно получилось!!!
Цветная капуста с чесночно-сметанным соусом - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Офигенно вкусно получается цветную капусту с чесночно-сметанным соусом и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Цветная капуста по-флорентийски
Овощи
Цветная капуста по-итальянски
Овощи
Цветная капуста в горшочке
Овощи