Рецепт от: diana94
Вкусно, полезно и сытно - идеальный семейный ужин
Готовим дома вкусную цветную капусту под соусом бешамель с сыром.
Цветную капусту разделить на соцветия.
В кипящую воду (2 л) добавить стебли укропа и кусочек лимона, чтобы капуста была хрустящей.
Посолить воду, добавить в кипящую воду капусту и варить 4 минуты.
Разогреть сотейник, добавить сливочное масло.
После того, как масло растопится, добавить просеянную муку.
Быстро перемешивать на медленном огне или на водяной бане.
После обжарки комочков муки добавить 100 мл молока.
Постепенно добавить еще 100 мл молока и венчиком перемешивать соус по часовой стрелке.
Помешивая, добавить еще 50 мл молока. Посолить и по желанию добавить мускатный орех.
После того, как капуста сварилась, выложить ее на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Посыпать сверху капусту орегано и полить готовым соусом бешамель.
Сыр натереть на терке, добавить майонез и выдавленный через пресс чеснок. Перемешать.
Выложить сырную смесь на цветную капусту.
Цветную капусту отправить в разогретую духовку на 4 минуты, запекать при температуре 220 градусов.
Цветная капуста под соусом бешамель готова! Запеченную цветную капусту с сыром сразу же подавать к столу.
Всем приятного аппетита!
Цветная капуста в мультиварке Редмонд
Овощи
Фаршированная пряная цветная капуста
Овощи
Обсуждение
Какая вкусняшка!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик цветной капусты под соусом бешамель больше стало.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Сделала цветную капусту под соусом бешамель впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Вчера был день цветной капусты под соусом бешамель.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
http://retseptyedy.ru/goryachee/ovoschi/tsvetnaya-kapusta-v-gorshochke тоже интересный вариант.
Diana94, аппетитно - чудо!
Потрясающий рецепт цветной капусты под соусом бешамель!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Diana94, очень интересный вариант цветной капусты под соусом бешамель.:)
Цветная капуста тушеная в сметане
Овощи
Цветная капуста по-флорентийски
Овощи