Фаршированная пряная цветная капуста
Рецепт от: Владимир Павлов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 109 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на восемь порций
- капуста цветная
- соль
- карри
- вода
- фарш свиной
- розмарин
- перец чили
- лимон
- яйцо
- паприка
- кинза
- петрушка
- масло оливковое
- черный перец
- йогурт натуральный
- сухари панировочные
- мята
- чеснок
- сыр
Как приготовить
-
Ставим кастрюлю с водой на огонь. Добавляем соль и карри. Перемешиваем. Убираем стебли у цветной капусты. Опускаем в воду цветную капусту. Накрываем крышкой. Варим до полуготовности.
-
2. Делаем начинку. Кладем в миску свиной фарш, измельченные листья розмарина, измельченный перец чили, цедру лимона, яйцо, карри, паприку, соль, перец и йогурт. Перемешиваем. Отбиваем фарш.
-
3. Достаем капусту, остужаем. Вырезаем кочерыжку у цветной капусты. Начиняем капусту фаршем в получившееся отверстие. Переворачиваем цветную капусту фаршем вниз.
-
4. Смешиваем в миске йогурт, панировочные сухари, паприку и карри. Измельчаем листья мяты и чеснок. Добавляем в миску. Натираем сыр чеддер. Добавляем в миску. Перемешиваем.
-
5. Застилаем противень пергаментом. Выкладываем капусту. Обмазываем кочан йогуртовой панировкой. Сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 15 минут до образования румяной корочки и готовности фарша.
-
6. Готовим соус. Смешиваем йогурт, соль, сок лимона, измельченную мяту и цедру лимона. Достаем капусту. Выкладываем на тарелку. Подаем с соусом. Украшаем петрушкой и кинзой. Сбрызгиваем оливковым маслом. Приятного аппетита!
Фото фаршированной пряной цветной капусты.
Фаршированная капуста по-литовски
Овощи
Цветная капуста тушеная в сметане
Овощи
Обсуждение
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Огромная благодарность вам,Владимир…))))
Мы тоже недавно первый раз делали фаршированную пряную цветную капусту. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Приготовила фаршированную пряную цветную капусту!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Вот еще интересный вариант рецепта цветной капусты в горшочке.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
И как у тебя все получается???
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала фаршированную пряную цветную капусту-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Приготовила фаршированную пряную цветную капусту.
Обалденно вкусно!
Владимир, рецепт замечательный! Спасибо!
Кому посчастливилось отведать фаршированную пряную цветную капусту — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать фаршированную пряную цветную капусту просто.
Спасибо за рецепт)))
Очень понравился этот рецепт фаршированной пряной цветной капусты.
Цветная капуста по-флорентийски
Овощи
Цветная капуста по-итальянски
Овощи