Варенные грибы сморчки
Рецепт от: arangonda2005
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 205 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на три порции
- Сметана 4 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Сморчки свежие 1 кг
Как приготовить
-
Грибы нарежьте кусочками и отварите дважды в подсоленной воде. Каждый раз варите не менее 15 мин, жидкость сливайте.
-
Затем грибы откиньте на дуршлаг и обжарьте на растительном масле.
-
После появления золотистой корочки, всыпьте соль и перец, влейте сметану. Перемешайте и жарьте до готовности.
-
Грибы очистите, залейте холодной водой и дайте 1 ч. постоять.
-
Измельчите сморчки. Большие разделите на половину, а маленькие оставьте целыми.
-
Варите их в подсоленной воде 25 мин
-
Жидкость слейте. Залейте чистую воду и доведите грибы до кипения. Варите 5 мин
-
Лук мелко нарежьте и добавьте к сморчкам.
-
Всыпьте соль и специи.
-
Проварите 15 мин и добавьте пшено.
-
Картофель нарежьте кубиками и всыпьте его в кипящую жидкость.
-
Варите еще 20 мин
На заметку
Есть много рецептов приготовления грибов сморчков: в мультиварке, пароварке и на сковородке. Раскроем секреты приготовления вкусных блюд.
Фото варенных грибов сморчки.
Запеченные сморчки
Грибы
Грибы с помидорами
Грибы
Обсуждение
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Вкусно как у мамы!
Рецепт интересный.
Попробую!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Arangonda2005 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без варенных грибов сморчки я не знаю)
Ну очень вкусно! Расскажу вам о грибах белых. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Спасибо большое за рецепт варенных грибов сморчки.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
АААААА как вкусно глядя на варенные грибы сморчки слюнки потекли ручьем!!:D
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Arangonda2005!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Таким способом обязательно попробуем приготовить варенные грибы сморчки! спасибо!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Arangonda2005, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Приготовила варенные грибы сморчки!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Надо попробовать
Грибы под соусом
Грибы
Тушеные сморчки
Грибы