Грибной гуляш

Рецепт от: ideato

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 81 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты на шесть порций

  • Шампиньоны – 0,5 кг
  • Репчатый лук- 2 шт.
  • Перец болгарский (крупный и мясистый)- 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Помидоры – 2 шт.
  • Паста томатная – 2 ст.л.
  • Мука - 1 ст.л. с горкой
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Базилик – по вкусу
  • Петрушка – небольшой пучок
  • Растительное масло - для жарки.

Как приготовить

  1. Постный грибной гуляш можно готовить не только во время поста. Это замечательное и очень вкусное блюдо понравится даже тем, кто не представляет себе обеда без мяса.

  2. Приготовьте необходимые продукты.

  3. Лук и чеснок почистите. Перец разрежьте пополам и удалите семена. Шампиньоны помойте, почистите и порежьте крупными кусочками.

    грибной гуляш. Шаг 3
  4. Лук нарежьте четвертькольцами. Чеснок порежьте тонкими пластинками или мелко порубите. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до легкого золотистого цвета.

    грибной гуляш. Шаг 4
  5. Перец нарежьте крупной соломкой или крупными кубиками. Добавьте перец к луку и жарьте 5-7 минут.

    грибной гуляш. Шаг 5
  6. Грибы порежьте крупными кусочками. Добавьте их в сковороду. Жарьте все вместе на среднем огне примерно 10-15 минут.

    грибной гуляш. Шаг 6
  7. Помидоры крупно порежьте и добавьте в сковороду. Также добавьте томатную пасту. Все хорошо перемешайте.

    грибной гуляш. Шаг 7
  8. Посолите гуляш. Добавьте специи.

    грибной гуляш. Шаг 8
  9. Всыпьте в гуляш муку и хорошо размешайте. Влейте в гуляш 1 стакан воды, доведите до кипения.

    грибной гуляш. Шаг 9
  10. Добавьте лавровый лист, душистый перец и варите гуляш еще 5 минут. Затем добавьте в гуляш рубленную зелень, выключите огонь, накройте крышкой и дайте ему настояться в течение 30 минут.

    грибной гуляш. Шаг 10
  11. Подавайте с картофелем или рисом.

    грибной гуляш. Шаг 11
  12. Приятного аппетита!

Рецепт грибного гуляша

Фото грибного гуляша.

Видео инструкция

Обсуждение

3.9 / 5
varya
varya

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Клименкова Дария
Клименкова Дария

Готовится элементарно)

sayunova_76
sayunova_76

Рецепт грибного гуляша — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

sitangar
sitangar

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

pengend1992
pengend1992

Больше всего понравился рецепт фасолевого гуляша. Объедение!!!

iteratimo
iteratimo

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Инка Пелех
Инка Пелех

Некоторое время назад готовила грибной гуляш-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Лиза Поленова
Лиза Поленова

Очень вкусно! Люблю грибной гуляш!

diana89
diana89

Просто фантастика!!!
наконец грибной гуляш приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, ideato!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

olesya83
olesya83

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

hounofro
hounofro

Очень простой рецепт грибного гуляша, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть грибного гуляша из магазина.;)
Спасибо Вам, ideato, за рецепты.

Настенок Ганюшкина
Настенок Ганюшкина

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Кутищева Анька
Кутищева Анька

Спасибо, ideato, очень вкусно!

Мельгунова Арина
Мельгунова Арина

Спасибо:D
Будем пробовать!

mushaeva_82
mushaeva_82

Ideato, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

anseser
anseser

Сейчас пойду готовить)))

enelyea1996
enelyea1996

Я обязательно на днях попробую твой вариант грибного гуляша

IB1ZA
IB1ZA

Первый раз сделала сама грибной гуляш.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

picalara1972
picalara1972

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт грибного гуляша.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

vadruts
vadruts

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась