Рецепт от: zoya89
Апдейт рецепта от 23.07.2008.
Сегодня мы обратим свой взор на венгерскую кухню и приготовим суп-гуляш. Впервые я попробовала это блюдо, как ни странно, в Польше - и одного раза хватило, чтобы заболеть идеей приготовления такого супчика. Готовится он достаточно просто и из всем доступных ингредиентов. Кстати, мой муж изначально был против затеи приготовить суп без привычной картошки:). Но потом все же оценил вкус и консистенцию. И вы пробуйте!
Мясо нарезаем на небольшие кусочки.
Лук мелко рубим.
Шампиньоны разрезаем на 2-4 части.
В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. В несколько заходов быстро подрумяниваем мясо.
Перекладываем в кастрюлю или горшок для тушения.
Уменьшаем огонь до среднего. Кладем в сковороду лук и жарим, помешивая, 3 минуты.
Добавляем паприку и жарим еще 1 минуту. Добавляем размятые томаты вместе с соком и перемешиваем.
Перекладываем все к мясу, доливаем 600 мл воды и солим по вкусу. Доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем огонь до минимума и тушим под крышкой около 30-40 минут. Затем добавляем картофель и тушим еще 20 минут. Кладем шампиньоны и мелко нарубленный чеснок, тушим до готовности мяса. При необходимости добавляем немного сахара для полноты вкуса.
Подаем со сметаной и свежим хлебом.
Приятного аппетита!
Гуляш из сосисок
Гуляш
Гуляш со свинины
Гуляш
Гуляш из курицы
Гуляш
Обсуждение
Рецепт просто бомба!!!!
суп-гуляш готовить просто и не долго!
Спасибо, zoya89!
Ваш рецепт супа-гуляша всё-таки самый лучший из всех!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Суп-гуляш супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за суп-гуляш:)))
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила гуляш из сосисок, мужу очень понравилось.
Zoya89, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
суп-гуляш — вкуснятина!
Рецепт супа-гуляша понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибо, будем тренироваться:)
Гуляш из рыбы
Гуляш
Бограч-гуляш
Гуляш
Мясной гуляш
Гуляш